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雑貨ショップ開業指南

-雑貨ビジネス -マーチャンダイジング -仕入れ企画 -数値計画について

日々の実務

商品が動けば実務が発生します。ここではどのような実務があるのか見てみます。

●商品入荷時
・ 値段付け、売り値が決まっている場合は簡単ですが、仕入れ値から経費を考えて一点ずつ値段をきめなくてはいけません。
・ 伝票の整理、仕入れから販売・入金管理・売掛管理・在庫管理と、とにかく伝票の整理からスタートします。会計や在庫管理の方法は専門の本やソフトが出ていますので、詳しくはそちらを参考にして下さい。
・ 値札付けや検品、不良商品ではないか・数量は合っているかなど調べて、必要なら自社タグを取付ける。
・ 在庫整理、問い合わせや注文にすぐ答えられるよう、商品が痛まないようきちんと管理します。

●ショップの店頭
・ お客さんの立場で見るショップでは、接客や商品ディスプレイ・レジ・包装・ お店の掃除・イベントディスプレイ・外に出たら仕入れ・場合によっては納品と日々時間と仕事に追われます。
・ お店の裏で、入荷商品の検品・値札付け・メーカーへの返品処理・在庫の整理と雑務がたくさんあります。

その他にも、扱う商品や業態で色々な実務が発生します。あなたが考えている商品ではどんな作業が必要か?じっくり考えてみて下さい。また、同じようなことをやっているショップがあればチェックしてみて下さい。
また、それらの作業をこなすのにどれくらいの人員や労力が必要か考えて下さい。

 
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