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【特集】1冊まるごと おいしいコーヒー

いま東京には、「コーヒー」があふれている。
アメリカ西海岸のサード・ウェーブの味をいち早く取り入れたショップやスタンドが続々とオープンし、ノルウェー、フランス、ニュージーランドと、世界の人気カフェが相次いで上陸。
来年には、ついにサード・ウェーブの旗手、「ブルー・ボトル・コーヒー」が、待望の東京進出を果たす。
そんなコーヒー気分が最高潮のいま、Penは「おいしいコーヒー」を大特集。
世界の最新情報から、さらにおいしく味わえるディープな知識、テクニックまでを徹底紹介。
コーヒー好きにはたまらない、フレッシュな情報をお届けします。


目次
COFFEE NEWS UPDATE
U.S.A. Oakland │日本上陸が待ち遠しい! 「 ブルー・ボトル」の最新カフェ
AUSTRALIA MELBOURNE│欧州からマークされる、独自の豊かなカルチャー
SWEDEN HELSINGBORG│知られざるコーヒー先進諸国、北欧が注目する小さな店。
U.S.A. NY │世界中から人が集まる、トレーニング拠点とは?
U.K. LONDON │「地域貢献型」の新鋭は、カルチャー発信地へ原点回帰。
U.S.A. LA │新ムーブメントを生む“、あの男"の次なる仕掛け

コーヒー好きが語る│コーヒー道 1 佐藤オオキ デザイナー/nendo代表

ますます進化する、東京のコーヒー最前線。
イタリアVSアメリカ、代表2人が語り尽くす。
フード&スイーツとの素敵な結マリアージュ60 婚、教えます。
世界7都市、噂のコーヒースポットをめぐる。*シカゴ *パリ *ベルリン *ミラノ *サンパウロ *シンガポール *バンコク

コーヒー好きが語る│コーヒー道 2 常盤貴子 女優

コーヒーはどのように世界に伝わったのか?
産地の特徴を知れば、好みの味が見つかる。
歴史とともに進化を遂げた、歩みをひも解く。
もっと深く理解するためのキーワード集。
1日3杯のコーヒーで、健康になれるって本当?
見どころ満載! コーヒー博物館へ行こう。

コーヒー好きが語る│コーヒー道 3 KIRINJI 堀込高樹 ミュージシャン

自宅で愉しむ、「珠玉の1杯」のための心得。 *基礎知識 *器具と淹れ方 *取り寄せ豆 *焙煎 *ヒント *アレンジコーヒー *プロダクト
好みの道具で、もっとおいしいコーヒータイムを。


【PenNEWS】無印良品 空気清浄機 空気をきれいにする、革新的で穏やかな家電。

その他、連載など。
【送料無料】Pen (ペン) 2014年 10/15号 [おいしいコーヒー]
ブランド名 :  Pen back numbers
ジャンル :  CCCメディアハウス(全てのジャンル) >  > 雑誌
SD品番:4935261
セット
番号
内訳
(メーカー品番)
数量 価格(税抜) 在庫状況
S1 1冊
(-)
JAN:4.91028E+12
1点
カタログ価格(税抜)
¥602
在庫有り
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詳細情報
登録日:2016/7/13
出荷
1週間程度
サイズ・容量
28.6 x 21.7 x 1 cm
規格
生産地:日本
素材・成分:紙
製造年:2014
商品札:無し
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