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質量:5.3kg付属品:取っ手×1個、Sフック×4個棚網×3枚(1枚は脂受け用)バイメタル温度計(0~100度)×1個スモークチップ(サクラ100g)×1袋
●角型なので、今までの丸型の小型スモーカーより広く使え、多くの燻製が作れます。
●バイメタル温度計が付属しているので、スモーカー内の温度が外から確認できます。
●扉式ですので材料やスモークチップの出し入れが簡単に行えます。
●ローストローストビーフ、チャーシュー、スペアリブ弱火でじっくりあぶるので、油脂分が抜けてジューシーな本格的料理が家庭でできます。
(燻製ではありませんが、熱燻法が出来るスモーカーでつくる事が出来ます。
)
●熱燻法スモークドスペアリブ、スモークドチキンアルミ箔に燻煙材を入れて、90~140度の温度で約10分から30分燻煙をかけていぶしながら焼く方法です。
●温燻法生ベーコン、スモークドハム、カキ・アサリ・ホタテ燻煙材をチップ皿にのせて、30~80度の温度で約2~5時間いぶす方法です。
●冷燻法生ハム、スモークサーモン、パストラミー燻煙材に豆炭をおいて25度以下の低温で、熱を伝えず約1~2時間煙のみをかけるなどして長時間かけて仕上げる方法です。
ホームスモーカー・ロビン FS−06
ブランド名 :  進誠産業
ジャンル :  遠藤商事(全てのジャンル) > 生活雑貨 > 食器・キッチン > キッチンツール > その他
SD品番:5008612
セット
番号
内訳
(メーカー品番)
数量 価格(税抜) 在庫状況
S1 DSM1901
(DSM1901)
JAN:4510407100112
1点
参考上代(税抜)
¥18,000
在庫有り
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詳細情報
登録日:2016/7/12
出荷
翌営業日
サイズ・容量
幅×奥行×高さ(mm)250×250×550
規格
生産地:日本
素材・成分:塗装鋼板
商品札:無し
注意事項

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