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うえはら株式会社は、九州の北西端に位置する長崎・対馬の食品製造・加工・販売会社です。
創業以来、対馬の食文化を国内外へと普及するため、対馬の農水産物の加工品づくりに取り組んでまいりました。
独自のレトルト加工技術を用いて常温で長期保存可能な商品へ開発・製造を行い、島内でしか味わえなかった郷土料理の商品化に努めています。
特に忙しい方や一人暮らしの方、ご年配の方などにとっては、手間が多いせいでハードルの高く感じる魚介類。そうした悩みを解消し、おいしい魚介料理を楽しんでいただけるよう、調理不要で長期常温保存が可能な『Fish Cook Book』を開発しました。お魚商品は骨まで丸ごと食べられるため、後片付けの手間も少なく栄養価も抜群です。
保存食としても活用できますが、保存場所で忘れられてしまうことも避けられるようデザイン性も考慮され、インテリアとして書籍のように飾ることもできます。

企業情報
出展名 うえはら 
設立 1981年03月 
資本金 52,000千円
決算期 3月
従業員数 20名 
年商 非公開
営業時間 9時00分～17時00分
定休日 日
事業内容 食品製造・加工・販売・卸売
仕入先 非公開
販売先 非公開
自社サイト