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ヘルシンキに生まれた初代 Karl Fazer(カール・ファッツェル)は、毛皮業を営む父の反対を押し 切り、菓子職人になるために海外に飛び出しました。その後、サンクトペテルブルクで菓子職人の プロとして認められ、ベルリン、パリでチョコレート作りの修行を積んだ後、家族でスイスからフィ ンランドに戻りました。25 歳になった 1891 年の秋、周囲のすべての人に幸福な時間を創り出す ことをミッションに掲げた、彼の最初のカフェをヘルシンキにオープンしました。修行に基づいた 高い品質と「おいしい幸せ」を目標にしたカール・ファッツェルのカフェは大好評を博し、すぐに 他の地区にもカフェがオープン、1897 年には製菓の生産を開始し、卸売業にも参入しました。19 世紀の終わりにはヘルシンキの路面電車に広告を掲載するなど、人々の生活に溶け込んだ会社に成 長しました。現在は 4 代目に歴史と技術が引き継がれ、創業当初の味と、「人々に幸せなひととき を提供する」という理念を守り、家族経営で事業を拡大し続けていますスパイシーなシナモンとヘーゼルナッ ツがベストマッチした、クリスマスに ぴったりのチョコレートです。 |
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ヘルシンキに生まれた初代 Karl Fazer(カール・ファッツェル)は、毛皮業を営む父の反対を押し
切り、菓子職人になるために海外に飛び出しました。その後、サンクトペテルブルクで菓子職人の
プロとして認められ、ベルリン、パリでチョコレート作りの修行を積んだ後、家族でスイスからフィ
ンランドに戻りました。25 歳になった 1891 年の秋、周囲のすべての人に幸福な時間を創り出す
ことをミッションに掲げた、彼の最初のカフェをヘルシンキにオープンしました。修行に基づいた
高い品質と「おいしい幸せ」を目標にしたカール・ファッツェルのカフェは大好評を博し、すぐに
他の地区にもカフェがオープン、1897 年には製菓の生産を開始し、卸売業にも参入しました。19
世紀の終わりにはヘルシンキの路面電車に広告を掲載するなど、人々の生活に溶け込んだ会社に成
長しました。現在は 4 代目に歴史と技術が引き継がれ、創業当初の味と、「人々に幸せなひととき
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