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ブドウは産地や品質によって選別され、ソフトにプレス後得られた果汁は、冷却されスチールタンクに保管され ます。発酵は18℃に保たれた中で行われ、8〜10日で完了します。
そうして醸造したワインをさらに選別し、 スチールタンクに入れ14〜15℃に温度を保ちながら 二次発酵を行ないます。
ワインが必要なアルコール 度数、圧力レベル、糖度に達した時点で冷却し低温(-2〜 -3℃)で安定させ、濾過、チェックの後瓶詰めします。 繊細な泡立ちの淡い麦わら色、 ピーチや青リンゴなどのフルーティーな香りとアカシア、スミレのフローラルな香りを伴う複雑なブーケ。
フレッシュで軽い口当たりで、酸味とほのかな甘味を伴ったボディとのバランスが取れており、余韻へと長く続きます。
アペリティフとして、またグリルした魚やチキンなど白身肉の料理ともよく合います。6℃〜10℃に冷やしてお飲み下さい |
セット 番号 |
内訳 (メーカー品番) |
数量 |
小売価格
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卸価格 | ||
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S1 |
デ・アンジェリ プロセッコ エクストラドライ 【白泡 辛口】
(327206)
JAN:8058150290415
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6点 |
参考上代
オープンプライス
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卸価格は会員のみ公開 |
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ブドウは産地や品質によって選別され、ソフトにプレス後得られた果汁は、冷却されスチールタンクに保管され ます。発酵は18℃に保たれた中で行われ、8〜10日で完了します。
そうして醸造したワインをさらに選別し、 スチールタンクに入れ14〜15℃に温度を保ちながら 二次発酵を行ないます。
ワインが必要なアルコール 度数、圧力レベル、糖度に達した時点で冷却し低温(-2〜 -3℃)で安定させ、濾過、チェックの後瓶詰めします。 繊細な泡立ちの淡い麦わら色、 ピーチや青リンゴなどのフルーティーな香りとアカシア、スミレのフローラルな香りを伴う複雑なブーケ。
フレッシュで軽い口当たりで、酸味とほのかな甘味を伴ったボディとのバランスが取れており、余韻へと長く続きます。
アペリティフとして、またグリルした魚やチキンなど白身肉の料理ともよく合います。6℃〜10℃に冷やしてお飲み下さい |
臭いの強いもの、振動がある場所、日光が当たる場所での保管はしないでください。 |
※和酒(日本産の酒)は再販できません。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
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