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■現場仕様! 南国の台所で見かけるココナッツ削り器のような姿。けれど実はこれ、魚を料理するためのツール「ウロコ取り」なんです。 インドネシアは大小合わせて1万7千を超える島々からなる海洋国家。漁業がとても盛んで、海魚・川魚・淡水魚まであらゆる魚料理が日常的に食卓に並びます。 「イカン・バカール(焼き魚)」「イカン・ゴレン(揚げ魚)」「イカン・アサム・ペデス(酸っぱ辛い煮魚)」など、魚料理のレパートリーは実に豊富。そんな魚文化の中で、このウロコ取りは欠かせない存在です。 ■サビに強く、清潔に使えるステンレス製 全体がステンレススチール製で、サビにくく清潔。ギザギザの刃先がウロコをしっかりキャッチして、飛び散りを抑えながら素早くきれいに取り除けます。 南国市場らしいシンプルなつくりですが、実用性は抜群。長く愛用できるアイテムです。ココナッツ削りとしても使えます! |
| セット 番号 |
内訳 (メーカー品番) |
数量 |
小売価格
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卸価格 | ||
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| S1 |
インドネシアのウロコ取り がっしり22cm
(ID-TBLWR-1601)
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6点 |
参考上代(税抜)
6点 ¥1,280
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卸価格は会員のみ公開 |
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■現場仕様!
南国の台所で見かけるココナッツ削り器のような姿。けれど実はこれ、魚を料理するためのツール「ウロコ取り」なんです。 インドネシアは大小合わせて1万7千を超える島々からなる海洋国家。漁業がとても盛んで、海魚・川魚・淡水魚まであらゆる魚料理が日常的に食卓に並びます。 「イカン・バカール(焼き魚)」「イカン・ゴレン(揚げ魚)」「イカン・アサム・ペデス(酸っぱ辛い煮魚)」など、魚料理のレパートリーは実に豊富。そんな魚文化の中で、このウロコ取りは欠かせない存在です。 ■サビに強く、清潔に使えるステンレス製 全体がステンレススチール製で、サビにくく清潔。ギザギザの刃先がウロコをしっかりキャッチして、飛び散りを抑えながら素早くきれいに取り除けます。 南国市場らしいシンプルなつくりですが、実用性は抜群。長く愛用できるアイテムです。ココナッツ削りとしても使えます! |
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【素材】ステンレス【商品サイズ】約22cm x 3.50cm x 2.50cm 約55g 【カテゴリ】インドとアジアの食器・うつわ:調理器具 【タグ】 インドネシア キッチンツール ウロコ取り 魚料理 ステンレス 東南アジア 調理器具 南国雑貨 料理道具 実用品 インド 調理器具 食器 インド 食器 アジア うつわ アジアン食器 エスニック食器 エスニック アジアン |
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