【宝石ピクルス】［2025 グッドデザイン賞 受賞］ミックス野菜のバニラピクルス ／ おつまみ ギフト 商品ページ｜卸・仕入れサイト【スーパーデリバリー】
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商品説明
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実物一致度
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価格・品質
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| 30,000円（未満） | 30,000円（以上） | |
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| 福岡県 | 500円 | 無料 |
| 佐賀県 | 500円 | 無料 |
| 長崎県 | 500円 | 無料 |
| 熊本県 | 500円 | 無料 |
| 大分県 | 500円 | 無料 |
| 宮崎県 | 500円 | 無料 |
| 鹿児島県 | 500円 | 無料 |
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※購入前の画像転載禁止
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SD品番：14109343
（軽減税率対象商品）
| セット 番号 |
内訳 （メーカー品番） |
数量 |
小売価格
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卸価格 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| S1 |
【宝石ピクルス】ミックス野菜のバニラピクルス
（100174）
|
1点 |
参考上代（税抜）
1点 ¥900
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卸価格は会員のみ公開 |
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詳細情報
登録日：2025/12/1
- 商品説明
-
国産の大根、人参、薩摩芋、パプリカを彩り豊かに組み合わせたピクルスは、見た目も鮮やかで食卓に華やぎを添える一品です。
大根と人参の歯ごたえ、薩摩芋のほっくりとした食感、パプリカのジューシーさが絶妙に調和し、素材の美味しさが引き立ちます。
やさしい甘みとまろやかな酸味に、タイムの爽やかな香りがふんわりと重なり、あと味もすっきり。
ほんのり感じるバニラの風味が奥行きを与え、他にはない個性的な味わいに。
サンドイッチの具材やおつまみとしても相性が良く、日常の食事をちょっと特別にしてくれるピクルスです。
本品ははちみつを使用しております。
1歳未満の乳児には与えないでください。
【宝石ピクルス】
私たちのピクルスは、ただの保存食ではありません。
私たちのピクルスの魅力は、その見た目の美しさ。
ガラス瓶の中で輝く色とりどりの野菜は、まるでアート作品のようです。
そして、その味わいは、一口食べるごとに広がる繊細な風味。
パティシエが手掛けたことで、甘さと酸味のバランスが絶妙に整えられています。
新鮮な素材を丁寧に選び抜き、美しい色彩と形をそのままに、
味わい深い一品に仕上げました。
パティシエの繊細な手仕事が光るピクルスは
食卓を華やかに彩るだけでなく、大切な人への贈り物にも最適です。
このピクルスは、もともと系列のビアレストランで、ビールに合うピクルスとして開発されました。
監修は、シェフパティシエ緑川が担当しており、酸味の強い従来のピクルスに加えて、カカオ豆やバニラビーンズ、金箔といった製菓材料を使用することで、他にはないユニークな味わいと見た目を追求しました。
特にギフトやお土産として手に取ってもらえるよう、視覚的にも魅力的なデザインに工夫を凝らしています。 商品の陳列時に目を引く美しさには特にこだわり、カットの方法や瓶詰めの仕方には、パティシエならではの感性が活かされています。
また、地元・下関の野菜を中心に使用し、規格外の野菜をできるだけ採用することで、フードロスの削減にも貢献しています。
■経緯とその成果
ピクルスと言えば「酢」を思い浮かべるかもしれませんが、お酢に関するセミナーを受講し、酸度などの基本をしっかり学んだ上で、オリジナルの4種類の酢を開発しました。
これらはそれぞれ「和風」の昆布風味、「洋風」のタイムやローリエなどの香草風味、「はちみつ」はみりんのような役割で甘めに仕上げ、そして「バニラ」はスイーツのような風味を引き出しています。
これらの酢を使い、どの食材が最も合うかを徹底的に研究しました。
その結果、甘みと酸味の絶妙なバランスが取れたフレーバーが完成し、繊細な食材にも見事にマッチする味わいを実現しました。 - 出荷
- 3営業日以内
- 内容量
- 190g
サイズ：φ5cm×高さ11.5cm - 規格
-
■原材料：大根（国産）、人参、薩摩芋、パプリカ（韓国）、タイム、漬け原材料［穀物酢（小麦を含む）、上白糖、はちみつ、バニラペースト］■保存方法：直射日光を避け常温で保存■賞味期限：製造より180日（賞味期限まで120日以上のものをお送りいたします）■規格補足：栄養成分表示：1瓶当たり（推定値） 熱量：157kcal、蛋白質：0.7g、脂質：0.1g 炭水化物：36.7g、食塩相当量：0g
- 注意事項
-
★★初回購入に限り、3000円以上で送料無料★★
使用上の注意：開封後は冷蔵庫に保存の上、お早めにお召し上がり下さい。
※本製品工場内では卵、乳、小麦、くるみを含む製品を製造しています。
※時間の経過により商品画像と現物の色味が異なる場合がございます。
※ピクルス酸液によりキャップ及び開口部に変色や付着物が見られる場合がございますが、品質には全く問題ございませんので安心してお召し上がりください。
※季節や仕入れ状況により、予告なく使用する材料を変更させていただく場合がございます。
商品ジャンル
大根と人参の歯ごたえ、薩摩芋のほっくりとした食感、パプリカのジューシーさが絶妙に調和し、素材の美味しさが引き立ちます。
やさしい甘みとまろやかな酸味に、タイムの爽やかな香りがふんわりと重なり、あと味もすっきり。
ほんのり感じるバニラの風味が奥行きを与え、他にはない個性的な味わいに。
サンドイッチの具材やおつまみとしても相性が良く、日常の食事をちょっと特別にしてくれるピクルスです。
本品ははちみつを使用しております。
1歳未満の乳児には与えないでください。
【宝石ピクルス】
私たちのピクルスは、ただの保存食ではありません。
私たちのピクルスの魅力は、その見た目の美しさ。
ガラス瓶の中で輝く色とりどりの野菜は、まるでアート作品のようです。
そして、その味わいは、一口食べるごとに広がる繊細な風味。
パティシエが手掛けたことで、甘さと酸味のバランスが絶妙に整えられています。
新鮮な素材を丁寧に選び抜き、美しい色彩と形をそのままに、
味わい深い一品に仕上げました。
パティシエの繊細な手仕事が光るピクルスは
食卓を華やかに彩るだけでなく、大切な人への贈り物にも最適です。
このピクルスは、もともと系列のビアレストランで、ビールに合うピクルスとして開発されました。
監修は、シェフパティシエ緑川が担当しており、酸味の強い従来のピクルスに加えて、カカオ豆やバニラビーンズ、金箔といった製菓材料を使用することで、他にはないユニークな味わいと見た目を追求しました。
特にギフトやお土産として手に取ってもらえるよう、視覚的にも魅力的なデザインに工夫を凝らしています。 商品の陳列時に目を引く美しさには特にこだわり、カットの方法や瓶詰めの仕方には、パティシエならではの感性が活かされています。
また、地元・下関の野菜を中心に使用し、規格外の野菜をできるだけ採用することで、フードロスの削減にも貢献しています。
■経緯とその成果
ピクルスと言えば「酢」を思い浮かべるかもしれませんが、お酢に関するセミナーを受講し、酸度などの基本をしっかり学んだ上で、オリジナルの4種類の酢を開発しました。
これらはそれぞれ「和風」の昆布風味、「洋風」のタイムやローリエなどの香草風味、「はちみつ」はみりんのような役割で甘めに仕上げ、そして「バニラ」はスイーツのような風味を引き出しています。
これらの酢を使い、どの食材が最も合うかを徹底的に研究しました。
その結果、甘みと酸味の絶妙なバランスが取れたフレーバーが完成し、繊細な食材にも見事にマッチする味わいを実現しました。