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◇かたくちいわしを塩蔵し食用油に漬け込んだいわゆる「アンチョビー」は、スペイン・フランス・イタリアを始めとした欧州各国では、古くから料理に欠かせない基本食材として親しまれています。フロンティア・アンチョビーはアンチョビーの宝庫でありかつアンチョビー加工に長い伝統を持つスペインで製造しております。 POPはこちら
◇フロンティア・アンチョビーは「よりおいしく」「さらに使い易く」をコンセプトに作られました。「おいしさ」の観点からは天然のあら塩とオリーブオイルを使用。「使い易く」の面ではご家庭でより手軽にご利用戴ける様、アルミイージーオープン缶を採用いたしました。併せて「フロンティア・アンチョビーペースト」をご用意いたしました。すりつぶす手間が要らず、少量ずつ使えるチューブ入りのハンディータイプのアンチョビーペーストです。カナッペやサンドイッチのスプレッドをはじめ、ピザやトーストのトッピング、パスタソースやドレッシングの隠し味として幅広くご利用戴ける応用範囲の広い調味料です。いわゆる「あると便利」な商品の代表的なものです。従来のイタリアン・フレンチ・スパニッシュメニューをより本格的なものにする為の食材としてご利用下さい。 ◎フラットアンチョビー ・アンチョビーのフィレーをあら塩が少量入ったオリーブオイルに漬け込んだものです。 ・そのままでも料理にも使えるベーシックなタイプです。 ・カットしてピザ、スパゲッティー、カナッペなどでご利用いただく他、すりつぶしてバーニャカウダ(アンチョビー風味のオイルフォンデュ)にもご利用戴けます。 《生のいわしを原料にしています》 ・冷凍品と異なり新鮮な生のいわしを1次加工(塩漬け)していますので、うまみ成分が豊富なおいしいアンチョビーです。 ・良質のアンチョビーが採れることで有名なビスケー湾の新鮮な原料で作りました。 《あら塩を使用しています》 ・イオン製法で作った日本のNaClのみの塩と異なり、ミネラルが豊富なあら塩を使用していますのでうまみがあります。塩化ナトリウムの純度が99%以上の塩はぴりりとカドの立つ塩辛さですが、塩化マグネシウム(にがり)の他、カルシウム・鉄・亜鉛などのミネラルがわずかに残る精製度の低い自然塩は、まろやかな深みのある味わいです。 《オリーブオイルを使用しています》 ・オリーブオイルを使用しているので味に深みがあります。オリーブオイルはオイル自身に豊かな香りと旨味が含まれているからです。 《自然のおいしさです》 ・フロンティア・アンチョビー製品は一切フレーバリングしておりません。自然のおいしさそのままです。 《使い方》 ・カナッペやサンドイッチのスプレッド ・ピザやトーストのトッピング ・ディップソースのベース ・パスタソース、ドレッシングの隠し味 ※そのままご使用戴いてもよろしいですし、マヨネーズ2またはバター2にアンチョビーペースト1を加えてよく混ぜ、アンチョビーマヨネーズ、アンチョビーバターとしても美味しくいただけます。 |
セット 番号 |
内訳 (メーカー品番) |
数量 |
小売価格
|
卸価格 | ||
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S1 |
アンチョビーフィレー(フラット) 50g
(2019086)
JAN:4986504000431
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25点 |
メーカー希望小売価格(税抜)
25点 ¥480
|
卸価格は会員のみ公開 |
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S2 |
アンチョビーフィレー(フラット) 50g
(2019086)
JAN:4986504000431
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10点 |
メーカー希望小売価格(税抜)
10点 ¥480
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卸価格は会員のみ公開 |
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◇かたくちいわしを塩蔵し食用油に漬け込んだいわゆる「アンチョビー」は、スペイン・フランス・イタリアを始めとした欧州各国では、古くから料理に欠かせない基本食材として親しまれています。フロンティア・アンチョビーはアンチョビーの宝庫でありかつアンチョビー加工に長い伝統を持つスペインで製造しております。
POPはこちら
◇フロンティア・アンチョビーは「よりおいしく」「さらに使い易く」をコンセプトに作られました。「おいしさ」の観点からは天然のあら塩とオリーブオイルを使用。「使い易く」の面ではご家庭でより手軽にご利用戴ける様、アルミイージーオープン缶を採用いたしました。併せて「フロンティア・アンチョビーペースト」をご用意いたしました。すりつぶす手間が要らず、少量ずつ使えるチューブ入りのハンディータイプのアンチョビーペーストです。カナッペやサンドイッチのスプレッドをはじめ、ピザやトーストのトッピング、パスタソースやドレッシングの隠し味として幅広くご利用戴ける応用範囲の広い調味料です。いわゆる「あると便利」な商品の代表的なものです。従来のイタリアン・フレンチ・スパニッシュメニューをより本格的なものにする為の食材としてご利用下さい。 ◎フラットアンチョビー ・アンチョビーのフィレーをあら塩が少量入ったオリーブオイルに漬け込んだものです。 ・そのままでも料理にも使えるベーシックなタイプです。 ・カットしてピザ、スパゲッティー、カナッペなどでご利用いただく他、すりつぶしてバーニャカウダ(アンチョビー風味のオイルフォンデュ)にもご利用戴けます。 《生のいわしを原料にしています》 ・冷凍品と異なり新鮮な生のいわしを1次加工(塩漬け)していますので、うまみ成分が豊富なおいしいアンチョビーです。 ・良質のアンチョビーが採れることで有名なビスケー湾の新鮮な原料で作りました。 《あら塩を使用しています》 ・イオン製法で作った日本のNaClのみの塩と異なり、ミネラルが豊富なあら塩を使用していますのでうまみがあります。塩化ナトリウムの純度が99%以上の塩はぴりりとカドの立つ塩辛さですが、塩化マグネシウム(にがり)の他、カルシウム・鉄・亜鉛などのミネラルがわずかに残る精製度の低い自然塩は、まろやかな深みのある味わいです。 《オリーブオイルを使用しています》 ・オリーブオイルを使用しているので味に深みがあります。オリーブオイルはオイル自身に豊かな香りと旨味が含まれているからです。 《自然のおいしさです》 ・フロンティア・アンチョビー製品は一切フレーバリングしておりません。自然のおいしさそのままです。 《使い方》 ・カナッペやサンドイッチのスプレッド ・ピザやトーストのトッピング ・ディップソースのベース ・パスタソース、ドレッシングの隠し味 ※そのままご使用戴いてもよろしいですし、マヨネーズ2またはバター2にアンチョビーペースト1を加えてよく混ぜ、アンチョビーマヨネーズ、アンチョビーバターとしても美味しくいただけます。 |
■賞味期限 納品後3ヶ月以上 ※初回ご注文のお客様に限り、出荷手配に少々お時間頂戴致します。(3〜4営業日程度) ※配送については路線便になります。 ※営業時間:9:00〜17:00(17:00以降の受注は翌日扱いとなります) ※休業日:土日祝日 |
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