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生産者 [ステラー] 原産国/地域 南アフリカ/[クーケナップ] タイプ [赤]・[ミディアムボディ] 主要品種 [ピノノワール] アルコール度数 14%未満 容量 750ml ヴィンテージ 2017 JAN 6009679895027 受賞/評価 オーガニック、フェアトレード、ヴィーガン 涼しい海風の影響が強く、冷涼な気候のクーケナップで栽培されたオーガニック葡萄を使用。ステンレスタンクで発酵後、フレンチオークで60%を3年目、40%を古樽で12ケ月間熟成。紅茶、熟したチェリー、かみ砕いたラズベリー、森の土、枯葉など乾いた香りに少し燻製のニュアンスもある。細やかで繊細な渋みは溶け込みなめらかでシルキー。メリハリがあり凝縮感のある果実味は素直に旨味を感じる。やや長めの余韻。ローストビーフ、中華料理など。
【ステラー】
「オーガニックだからと言って品質に妥協はない」。そのポリシーのもと、オーガニックワイン生産者としても毎年数多くのメダルを受賞しているSTELLAR ORGANIC社。ステラー社はオーガニックワインの生産者(コントロール・ユニオン・サーティフィケーションズ:オランダの認証)でかつ、フェアトレードの認証を取得した世界初のワイナリー。
初ヴィンテージ(2002年)から国際大会でもメダルを受賞し、「リーズナブルで高品質なオーガニックワイン生産者」として知られ、現在は南アフリカ国内と世界中にオーガニックワインを販売している。2008年には、イギリスでオーガニックワインとしてNo.1のブランドに成長した。
【持続可能な経営姿勢】
労働者の彼らもステラー社の株を保有していて、販売利益が直接還元されるようになっている。また、ワイン販売の利益の一部を、近隣の託児所(労働者の子供達もここに預けられている。小学校のコンピューター導入費用など充てるなど、周辺地域の発展にも貢献している。ステラー社では、黒人労働者にも技術と経験を学ばせ、技術向上をサポートしている。
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セット 番号 |
内訳 (メーカー品番) |
数量 |
小売価格
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卸価格 | ||
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S1 |
ステラー・オーガニックス・リバーズエンド・ピノノワール
(145113353)
JAN:6.01E+12
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1点 |
メーカー希望小売価格(税抜)
1点 ¥2,300
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卸価格は会員のみ公開 |
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生産者 [ステラー]
原産国/地域 南アフリカ/[クーケナップ] タイプ [赤]・[ミディアムボディ] 主要品種 [ピノノワール] アルコール度数 14%未満 容量 750ml ヴィンテージ 2017 JAN 6009679895027 受賞/評価 オーガニック、フェアトレード、ヴィーガン 涼しい海風の影響が強く、冷涼な気候のクーケナップで栽培されたオーガニック葡萄を使用。ステンレスタンクで発酵後、フレンチオークで60%を3年目、40%を古樽で12ケ月間熟成。紅茶、熟したチェリー、かみ砕いたラズベリー、森の土、枯葉など乾いた香りに少し燻製のニュアンスもある。細やかで繊細な渋みは溶け込みなめらかでシルキー。メリハリがあり凝縮感のある果実味は素直に旨味を感じる。やや長めの余韻。ローストビーフ、中華料理など。
【ステラー】
「オーガニックだからと言って品質に妥協はない」。そのポリシーのもと、オーガニックワイン生産者としても毎年数多くのメダルを受賞しているSTELLAR ORGANIC社。ステラー社はオーガニックワインの生産者(コントロール・ユニオン・サーティフィケーションズ:オランダの認証)でかつ、フェアトレードの認証を取得した世界初のワイナリー。
初ヴィンテージ(2002年)から国際大会でもメダルを受賞し、「リーズナブルで高品質なオーガニックワイン生産者」として知られ、現在は南アフリカ国内と世界中にオーガニックワインを販売している。2008年には、イギリスでオーガニックワインとしてNo.1のブランドに成長した。
【持続可能な経営姿勢】
労働者の彼らもステラー社の株を保有していて、販売利益が直接還元されるようになっている。また、ワイン販売の利益の一部を、近隣の託児所(労働者の子供達もここに預けられている。小学校のコンピューター導入費用など充てるなど、周辺地域の発展にも貢献している。ステラー社では、黒人労働者にも技術と経験を学ばせ、技術向上をサポートしている。
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※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
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