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Artisan ソルト&キャラメルチョコ シャク薬と花がらの花びん【フェアトレード】【有機】【冬季限定】 商品ページ|卸・仕入れサイト【スーパーデリバリー】

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 4.5(46件)
商品説明
4.6
実物一致度
4.5
価格・品質
4.3
納品状況
4.3
担当者対応
4.4
在庫精度
4.8

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8件のコメント
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「studioCOOCA(スタジオクーカ)」デザインのアートパッケージ『Artisan Series』から、冬季限定のArtisan Chocolateが新パッケージで登場!新フレーバーも加わった全5種類!

Artisan(アーティザン)とは英語で「職人」という意味。手間を惜しまず「おいしさ」、「感動」を届けてくれる生産者、世界に一つしかないデザインを生み出すstudio COOCAのデザイナー、彼らの職人技に敬意をこめて名付けたシリーズです。
studio COOCAは神奈川県平塚市にある福祉施設/アトリエです。
様々なハンディキャップを持った人が、その人の好きなこと・得意なことで活躍したり、収入を得ることを目指し、絵画・創作活動、作品展の開催、オリジナルグッズの販売、パフォーマンス活動など行っています。 Artisan Seriesはstudio COOCAとのコラボレーションにより、海外の生産者だけでなく、国内の様々なハンディキャップを持った人たちの仕事づくりにつながっています。

ソルト&キャラメルチョコは、水野貴男さんの「シャク薬と花がらの花びん」アートワークがデザインされたパッケージ。 ご自宅用にはもちろん、ポップでキュートなアートワークのパッケージは、ギフトにもぴったり。チョコレートとコーヒー、マグカップはお揃いのデザインなので、セットでギフトにも。
塩入りのビターチョコレートにキャラメルクランチをちりばめたチョコレート。キャラメルクランチのザクザクの食感と甘すぎず、さっぱりとした味わいが特徴です。
スイスの伝統的な製法に従い、乳化剤を使わずに長時間丹念に練り上げることでなめらかな口溶けとカカオ本来の味わいを引き出しました。カカオ分約55%。

●オーガニック
豊かな自然の中で、オーガニック(有機栽培)で大切に育てられた原材料は、海外の有機認証を取得、チョコレート製品としてもスイスの有機認証を取得、そしてこの度、輸入業者としての有機JAS認証を取得したため、製品に有機JAS認証マークがつきます。

●フェアトレード
栽培している人・過程が分かるものにこだわり、原料供給地への技術支援や安定的な購入によって小規模農家の生活向上を応援しています。
なかでもカカオ、砂糖、バニラはフェアトレードにより調達されたものです。
作り手が安心してくらしを設計し、誇りをもって仕事に取り組むことは、さらなる高品質なチョコレート作りにつながります。

●白砂糖不使用
精製度の低い茶色い粗糖と黒糖を使用しています。
黒糖は繊細なチョコレートには風味が強すぎるため、粗糖とブレンドすることで自然な甘さに仕上げています。

●添加物・ココアバター以外の植物油脂不使用
乳化剤や人工香料といった添加物を使用していません。ココアバター以外の植物油脂も使用していません。

●最長72時間のコンチングから生まれる、極上の口どけと香り
通常12時間程度のところ、最長72時間もの時間をかけてじっくり練り上げる(コンチング)ことで、乳化剤を使わなくてもなめらかな口どけになります。
この工程でカカオのえぐみが抜け、一方キャラメル、ナッツのような香気成分が増え、チョコレート本来のフレーバーを引き出すことができます。
※POP付ディスプレイBOXにてお届け。※Artisan Seriesの紹介リーフレットあり。
プライスPOPはこちら
「エシカルコレクション」

プレス・オールターナティブ

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Artisan ソルト&キャラメルチョコ シャク薬と花がらの花びん【フェアトレード】【有機】【冬季限定】

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    値札や箱への表記など商品自体に裏付けがついている小売価格
  • ・カタログ価格
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    裏付けはある小売価格
  • ・参考上代
    販売企業の自己申告による提示小売価格
  • ・オープンプライス
    希望小売価格や標準価格を設けず小売店が自由に販売価格を
    設定するもの
  • ・上代
    小売価格(定価)
  • ・下代
    仕入れ価格(卸値)
卸価格
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商品説明
「studioCOOCA(スタジオクーカ)」デザインのアートパッケージ『Artisan Series』から、冬季限定のArtisan Chocolateが新パッケージで登場!新フレーバーも加わった全5種類!

Artisan(アーティザン)とは英語で「職人」という意味。手間を惜しまず「おいしさ」、「感動」を届けてくれる生産者、世界に一つしかないデザインを生み出すstudio COOCAのデザイナー、彼らの職人技に敬意をこめて名付けたシリーズです。
studio COOCAは神奈川県平塚市にある福祉施設/アトリエです。
様々なハンディキャップを持った人が、その人の好きなこと・得意なことで活躍したり、収入を得ることを目指し、絵画・創作活動、作品展の開催、オリジナルグッズの販売、パフォーマンス活動など行っています。 Artisan Seriesはstudio COOCAとのコラボレーションにより、海外の生産者だけでなく、国内の様々なハンディキャップを持った人たちの仕事づくりにつながっています。

ソルト&キャラメルチョコは、水野貴男さんの「シャク薬と花がらの花びん」アートワークがデザインされたパッケージ。 ご自宅用にはもちろん、ポップでキュートなアートワークのパッケージは、ギフトにもぴったり。チョコレートとコーヒー、マグカップはお揃いのデザインなので、セットでギフトにも。
塩入りのビターチョコレートにキャラメルクランチをちりばめたチョコレート。キャラメルクランチのザクザクの食感と甘すぎず、さっぱりとした味わいが特徴です。
スイスの伝統的な製法に従い、乳化剤を使わずに長時間丹念に練り上げることでなめらかな口溶けとカカオ本来の味わいを引き出しました。カカオ分約55%。

●オーガニック
豊かな自然の中で、オーガニック(有機栽培)で大切に育てられた原材料は、海外の有機認証を取得、チョコレート製品としてもスイスの有機認証を取得、そしてこの度、輸入業者としての有機JAS認証を取得したため、製品に有機JAS認証マークがつきます。

●フェアトレード
栽培している人・過程が分かるものにこだわり、原料供給地への技術支援や安定的な購入によって小規模農家の生活向上を応援しています。
なかでもカカオ、砂糖、バニラはフェアトレードにより調達されたものです。
作り手が安心してくらしを設計し、誇りをもって仕事に取り組むことは、さらなる高品質なチョコレート作りにつながります。

●白砂糖不使用
精製度の低い茶色い粗糖と黒糖を使用しています。
黒糖は繊細なチョコレートには風味が強すぎるため、粗糖とブレンドすることで自然な甘さに仕上げています。

●添加物・ココアバター以外の植物油脂不使用
乳化剤や人工香料といった添加物を使用していません。ココアバター以外の植物油脂も使用していません。

●最長72時間のコンチングから生まれる、極上の口どけと香り
通常12時間程度のところ、最長72時間もの時間をかけてじっくり練り上げる(コンチング)ことで、乳化剤を使わなくてもなめらかな口どけになります。
この工程でカカオのえぐみが抜け、一方キャラメル、ナッツのような香気成分が増え、チョコレート本来のフレーバーを引き出すことができます。
※POP付ディスプレイBOXにてお届け。※Artisan Seriesの紹介リーフレットあり。
プライスPOPはこちら
「エシカルコレクション」
出荷
3営業日以内
内容量
50g
規格
原材料:有機カカオマス、有機粗糖、有機ココアバター、有機キャラメル(有機粗糖、有機全粉乳、有機バター、有機コーンシロップ)、有機黒糖、食塩、有機バニラ ※本品は卵・小麦・そば・落花生を含む製品と共通の設備で製造しています。
規格補足:賞味期限:12ヵ月
保存方法:直射日光や高温多湿を避け、28℃以下で保存してください。開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。チョコレートは一度溶けると油脂分が白く固まることがあります。風味は落ちますがお召し上がりいただけます。
パッケージ:個包装
商品札:無し
注意事項
■賞味期限 納品後3ヶ月以上 表示画像に記載の賞味期限は、実際に納品させて頂く現品の賞味期限とは異なります。画像は表記方法のご参考としてご参照下さいませ。 ■定価販売にご協力お願い致します。 【重要】 送料について 先行商品と通常商品を合わせたご注文でも、出荷日が異なる場合は個々に送料が掛かります。

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