これで差がつく! 本格そば打ち 上達のコツ50 新装改訂版 商品ページ｜卸・仕入れサイト【スーパーデリバリー】
取引条件
販売規制について
| 消費者への直送 | × |
|---|---|
| ご購入前の販売 | × |
| 画像転載 | ○ |
| ネット販売 | △（下記参照） |
| 代金引換 | × |
ネット販売について
下記サイトでの販売はご遠慮ください。
- 楽天市場
- Amazon.co.jp
送料・決済方法
配送について
配送業者：ヤマト宅急便
※配送業者のご指定はいただけません。
※ご注文合計金額が9,000円（税抜き）にも関わらず、
在庫切れの為に9,000円未満になってしまった場合の送料は弊社で負担させていただきます。
※配送業者のご指定はいただけません。
※ご注文合計金額が9,000円（税抜き）にも関わらず、
在庫切れの為に9,000円未満になってしまった場合の送料は弊社で負担させていただきます。
送料について
| ご購入金額（税抜） | ||
|---|---|---|
| 9,000円（未満） | 9,000円（以上） | |
| 北海道 | 1,080円 | 無料 |
| 青森県 | 610円 | 無料 |
| 岩手県 | 610円 | 無料 |
| 秋田県 | 610円 | 無料 |
| 宮城県 | 560円 | 無料 |
| 山形県 | 560円 | 無料 |
| 福島県 | 560円 | 無料 |
| 東京都 | 530円 | 無料 |
| 神奈川県 | 530円 | 無料 |
| 埼玉県 | 530円 | 無料 |
| 千葉県 | 530円 | 無料 |
| 茨城県 | 530円 | 無料 |
| 栃木県 | 530円 | 無料 |
| 群馬県 | 530円 | 無料 |
| 新潟県 | 560円 | 無料 |
| 富山県 | 560円 | 無料 |
| 石川県 | 560円 | 無料 |
| 福井県 | 560円 | 無料 |
| 山梨県 | 530円 | 無料 |
| 長野県 | 560円 | 無料 |
| 岐阜県 | 560円 | 無料 |
| 静岡県 | 560円 | 無料 |
| 愛知県 | 560円 | 無料 |
| 三重県 | 560円 | 無料 |
| 滋賀県 | 580円 | 無料 |
| 京都府 | 580円 | 無料 |
| 大阪府 | 580円 | 無料 |
| 兵庫県 | 580円 | 無料 |
| 奈良県 | 580円 | 無料 |
| 和歌山県 | 580円 | 無料 |
| 鳥取県 | 680円 | 無料 |
| 島根県 | 680円 | 無料 |
| 岡山県 | 680円 | 無料 |
| 広島県 | 680円 | 無料 |
| 山口県 | 680円 | 無料 |
| 徳島県 | 750円 | 無料 |
| 香川県 | 750円 | 無料 |
| 愛媛県 | 750円 | 無料 |
| 高知県 | 750円 | 無料 |
| 福岡県 | 850円 | 無料 |
| 佐賀県 | 850円 | 無料 |
| 長崎県 | 850円 | 無料 |
| 熊本県 | 850円 | 無料 |
| 大分県 | 850円 | 無料 |
| 宮崎県 | 850円 | 無料 |
| 鹿児島県 | 850円 | 無料 |
| 沖縄県 ・離島 | 1,270円 | 無料 |
出荷状況により、送料が変更になる場合がございます。
※送料が別途の地域へ配送をご希望のお客様へ
出荷時に送料が確定する理由から、送料が「別途」と記載されております。
「別途」の送料は、ご注文時の見込み送料から大きく変わる可能性がございます。
あらかじめご注意いただくとともに、ご不明な場合はご注文の前に必ず出展企業へご連絡いただくようお願いいたします。
決済について
- Paid（掛け）、アプラス、クレジット
- ：
- ○（利用可能）
- 代金引換
- ：
- ×（利用不可）
前へ
|
★ 究極の手打ち蕎麦を目指す！ ★ 重点ポイントを徹底解説！ ★ そば道の究極を 写真でわかりやすく説明します。 ◆◇◆ 本書について ◆◇◆ 歴史を遡れば、江戸時代からあるといわれる 日本の伝統食「そば」。時代が変わり続けても、 変わらないものには常に「奥深さ」と 「楽しさ」が同居するものです。 そば打ちに自己流はないと言われます。 基本をすべてマスターした上での工夫はあるかも しれませんが、まずポイントをしっかりとおさえて、 取り組むことが大切ではないでしょうか。 本書では、道具のことから始まり、 段位認定制度のことまで50のコツを 紹介しています。 コツを理解することで「そば打ち」は より興味深いものとなることでしょう。 「そば打ち」という楽しみをふくらますことが、 自分を高め、家族や知人をもっと喜ばすことになれば、 この上なく幸いなことであります。 ◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆ ☆そばの道 その一 そばについて知り尽くす ＊ 木鉢にこだわる ＊ めん棒にこだわる ＊ 包丁にこだわる ・・・など ☆そば道 その二 そば打ちを極める＜二八そば〜生粉打ち＞ ＊ 「水回し」を極める ＊ 「1回目の水回し」を極める ＊ 「2回目の水回し」を極める ・・・など ☆そば道 その三 最高のつゆを作る ＊ そばつゆを知る ＊ そばつゆを作りこむ 返しのコツ ＊ おいしい薬味のコツ ・・・など ☆そば道 その四 そばの境地を広げる変わりそば・そば料理 ＊ 変わりそばを作る 更科そばを打つコツ ＊ 「変わりそば（抹茶切り）」を極める ＊ 郷土そばの種類を知る ・・・など ☆そば道 その五 もっとそば道を極める！ 【段位認定制度を知る】 ＊ そば打ちの腕前を高めるには 段位認定制度を利用するのがコツだ ＊ 段位認定審査に合格するためには 実施基準を理解することがコツだ！ ＊ 手洗いなどの衛生面に気をつかうのが 合格するコツだ！ ・・・など ※ 本書は2018年発行の 『これで差がつく!本格そば打ち上達のコツ50改訂版』 を元に情報更新を行い、 装丁を変更して新たに発行したものです。 |
SD品番：10861251
| セット 番号 |
内訳 （メーカー品番） |
数量 |
小売価格
|
卸価格 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| S1 |
手打ち蕎麦研究会 (著)
（42691）
JAN：9784780426915
|
1点 |
メーカー希望小売価格（税抜）
1点 ¥1,630
|
卸価格は会員のみ公開 |
|
すでに会員の方はログイン
詳細情報
登録日：2022/10/27
- 商品説明
-
★ 究極の手打ち蕎麦を目指す！
★ 重点ポイントを徹底解説！
★ そば道の究極を
写真でわかりやすく説明します。
◆◇◆ 本書について ◆◇◆
歴史を遡れば、江戸時代からあるといわれる
日本の伝統食「そば」。時代が変わり続けても、
変わらないものには常に「奥深さ」と
「楽しさ」が同居するものです。
そば打ちに自己流はないと言われます。
基本をすべてマスターした上での工夫はあるかも
しれませんが、まずポイントをしっかりとおさえて、
取り組むことが大切ではないでしょうか。
本書では、道具のことから始まり、
段位認定制度のことまで50のコツを
紹介しています。
コツを理解することで「そば打ち」は
より興味深いものとなることでしょう。
「そば打ち」という楽しみをふくらますことが、
自分を高め、家族や知人をもっと喜ばすことになれば、
この上なく幸いなことであります。
◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆
☆そばの道 その一
そばについて知り尽くす
＊ 木鉢にこだわる
＊ めん棒にこだわる
＊ 包丁にこだわる
・・・など
☆そば道 その二
そば打ちを極める＜二八そば〜生粉打ち＞
＊ 「水回し」を極める
＊ 「1回目の水回し」を極める
＊ 「2回目の水回し」を極める
・・・など
☆そば道 その三
最高のつゆを作る
＊ そばつゆを知る
＊ そばつゆを作りこむ 返しのコツ
＊ おいしい薬味のコツ
・・・など
☆そば道 その四
そばの境地を広げる変わりそば・そば料理
＊ 変わりそばを作る 更科そばを打つコツ
＊ 「変わりそば（抹茶切り）」を極める
＊ 郷土そばの種類を知る
・・・など
☆そば道 その五
もっとそば道を極める！
【段位認定制度を知る】
＊ そば打ちの腕前を高めるには
段位認定制度を利用するのがコツだ
＊ 段位認定審査に合格するためには
実施基準を理解することがコツだ！
＊ 手洗いなどの衛生面に気をつかうのが
合格するコツだ！
・・・など
※ 本書は2018年発行の
『これで差がつく!本格そば打ち上達のコツ50改訂版』
を元に情報更新を行い、
装丁を変更して新たに発行したものです。
- 出荷
- 3営業日以内
- サイズ・容量
-
サイズ：B5判（257mm×182mm）
ページ数：128ページ
重量：358g - 規格
-
■生産地：日本■素材・成分：紙■製造年：2022■商品札：無し
- 注意事項
-
■重要なお知らせ本は再販売価格維持制度で、出版社が販売価格を指定することが法律で認められています。貴社においても、弊社が指定した上代での販売をお守りいただきますようお願いいたします。万が一、お守りいただけない場合はお取引を中止させていただきます。
この商品に関連する検索ワード
この企業への応援コメント「取引してよかったの声」
すべての応援コメントを見る商品ジャンル
応援コメント「取引してよかったの声」