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ご購入金額(税抜) | ||
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30,000円(未満) | 30,000円(以上) | |
北海道 | 1,600円 | 無料 |
本州 | 1,500円 | 無料 |
四国 | 1,600円 | 無料 |
九州 | 1,600円 | 無料 |
沖縄 ・離島 | 1,800円 | 無料 |
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ステーキ肉に添えるソースやブッフブルギニョンなどの煮込み料理には欠かせない高品質なフォンドヴォーが冷凍で便利にお使い頂けます。 【プロの調理場と同じ原材料と工程で作る、ニュージランド産 フォン】 大手のフォンドヴォー工場では酵素分解ビーフエキスを使うことが多いのですが、こちらでは一切使用していません。余計な添加物を加えず、素材の自然な味を生かした仕上がりになっています。 またニュージーランドは日本と同じ軟水のため、日本の料理人の方に馴染んだフォンを作ることができるのもポイントです。 【取扱いしやすく、調理場での時短に最適】 冷凍なので、流水等で解凍し加熱するだけで調理に使える本格派です。料理人の方にはフォンを仕込む手間が省けることが何よりのメリットです。 1㎏の真空パックに包装され、保存や在庫管理も簡単に行えます。クセのない万能タイプのフォンなので、幅広いソースづくりが可能です。
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セット 番号 |
内訳 (メーカー品番) |
数量 |
小売価格
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卸価格 | ||
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S1 |
グリーンマウントフーズ 冷凍フォン・ド・ヴォー1㎏
(505000001)
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1点 |
参考上代
オープンプライス
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卸価格は会員のみ公開 |
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ステーキ肉に添えるソースやブッフブルギニョンなどの煮込み料理には欠かせない高品質なフォンドヴォーが冷凍で便利にお使い頂けます。
【プロの調理場と同じ原材料と工程で作る、ニュージランド産 フォン】 大手のフォンドヴォー工場では酵素分解ビーフエキスを使うことが多いのですが、こちらでは一切使用していません。余計な添加物を加えず、素材の自然な味を生かした仕上がりになっています。 またニュージーランドは日本と同じ軟水のため、日本の料理人の方に馴染んだフォンを作ることができるのもポイントです。 【取扱いしやすく、調理場での時短に最適】 冷凍なので、流水等で解凍し加熱するだけで調理に使える本格派です。料理人の方にはフォンを仕込む手間が省けることが何よりのメリットです。 1㎏の真空パックに包装され、保存や在庫管理も簡単に行えます。クセのない万能タイプのフォンなので、幅広いソースづくりが可能です。
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※冷凍・冷蔵商品の取り扱いには各自治体の保健所への届け出が必要となる場合がございます。
各自治体の保健所にご相談のうえ、ご購入ください。
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