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■南インドの代表的軽食
ドーサは南インドのクリスピーなクレープです。豆と米をすりつぶした生地を発酵させて、鉄板(タワ)の上に広げてパリパリに焼き上げたドーサはインド料理初心者にも食べやすく、北インドでも熱い支持を集めています。 こちらのレードルはそんなドーサ生地を伸ばすために設計された専用レードルです。確かに一枚焼くのにちょうど良さそうな生地分量を取れそうですし、底面の滑らかさも生地をきれいに伸ばすのに適してそうな形状です。ドーサをきれいに焼くのは結構難しいので専用器具があると上手になれそうですね! |
セット 番号 |
内訳 (メーカー品番) |
数量 |
小売価格
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卸価格 | ||
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S1 |
ドーサ用レードル
(ID-TBLWR-665#12)
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12点 |
参考上代(税抜)
12点 ¥580
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卸価格は会員のみ公開 |
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■南インドの代表的軽食
ドーサは南インドのクリスピーなクレープです。豆と米をすりつぶした生地を発酵させて、鉄板(タワ)の上に広げてパリパリに焼き上げたドーサはインド料理初心者にも食べやすく、北インドでも熱い支持を集めています。 こちらのレードルはそんなドーサ生地を伸ばすために設計された専用レードルです。確かに一枚焼くのにちょうど良さそうな生地分量を取れそうですし、底面の滑らかさも生地をきれいに伸ばすのに適してそうな形状です。ドーサをきれいに焼くのは結構難しいので専用器具があると上手になれそうですね! |
寸法:長さ:約20cm程度 レードル直径:7.8cm程度 レードル深さ:2cm程度 重さ:75g |
【寸法】長さ:約20cm程度 レードル直径:7.8cm程度 レードル深さ:2cm程度 重さ:75g
【素材】ステンレス 【備考】インド製品のため、多少の汚れや傷がございます。ご了承の上お買い求めくださいませ。 【カテゴリ】インドとアジアの食品・食材:調理器具 【タグ】 ドーサ レードル お玉 ティファン インド 調理器具 食器 アジアン食品 エスニック食材 エスニック アジアン 食品 食材 |
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