カベルネ・ソーヴィニヨン ガラ・マウンテン ナパ・ヴァレー 商品ページ｜卸・仕入れサイト【スーパーデリバリー】
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納期が異なる商品を同時に注文された場合、納期ごとに分けて発送します。
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ご注文時の合計金額が、送料が無料になる金額（税抜）以上にも関わらず、 在庫切れの為に送料が無料になる金額未満になってしまった場合の送料は弊社で負担いたします。
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送料について
| ご購入金額（税抜） | ||
|---|---|---|
| 20,000円（未満） | 20,000円（以上） | |
| 北海道 | 2,000円 | 無料 |
| 本州 | 1,000円 | 無料 |
| 四国 | 1,000円 | 無料 |
| 九州 | 1,500円 | 無料 |
| 沖縄 ・離島 | 別途 | 別途 |
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- ：
- ○（利用可能）
- 代金引換
- ：
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※購入前の画像転載禁止
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ブドウ栽培 ガラ・マウンテン・ヴィンヤードはナパ市の東、マウント・ジョージの斜面で、標高300m に位置にあります。テラス状になっているこの畑は北西向きで、サン・パブロ湾からの冷風の影響を受け、表土は砂利を多く含む水はけが良い火山性土壌です。 1992 年に植樹されたブドウは、良く根を深く張り小さな房を実らせます。ここからこのワインの骨格が生まれます。2.43 ヘクタールのガラ・マウンテン・ヴィンヤードは2018 年にオーガニックからビオディナミ農法に転換し、全て手作業で栽培しています。 醸造 ブドウは除梗し、土着酵母と共に開封式タンクで発酵し、旧樽で16 ヶ月間熟成しました。生産量は26 樽です。 アルコール度数:14.2% ph:3.74 総酸度:5.89 ワイナリー ワイナリー情報 カリフォルニアのナチュール・ムーヴメントを切り開いた先駆者「スコリウム・プロジェクト」のアシスタント・ワインメーカーとして長年活躍したアレックス・ピッツ（Alex Pitts）が独立し、レオ・スティーンで醸造を学び、ナパでミシュラン三つ星の「メドーウッド」でソムリエをしていたマーティン・ウィンター（Martin Winter）とタッグを組んで2012 年に設立したブランドです。2019 年には米国の全国紙『San Francisco Chronicle』にて、Winemakers to Watch（最も注目すべき醸造家）に選ばれ、今最も勢いがある若手コンビです。 人為的介入を最小限に抑え、畑の個性を最大限に引き出す醸造を心がけながら、高品質でユニークな「カリフォルニアらしい」ワインを造ることがモットーです。彼ら独自のネットワークを使い、有機栽培はもとより、まだ注目されていない自根の古樹や、灌漑を行っていない畑を探し当て、土着酵母のみを使用した醸造を行うことでブドウ品種本来がもつ旨味と個性をしっかりとワインに反映させます。 「メートル・ド・シェ」はフランス語（主にボルドー）で醸造責任者を意味する言葉です。現在では独立して自身のワイナリーの経営だけで生活ができるようになりましたが、「メートル・ド・シェ」設立当初は二人とも別のワイナリーの醸造責任者やアシスタントとして仕事を掛け持ちしていました。そんな苦しい中、自分たちにセラーで働くチャンスを与えてくれて、醸造や栽培の知識を共有してくれた恩師がいたからこそ現在の自分が居るという意味で、労いの気持ちを表現したブランド名です。つまり、「メートル・ド・シェ」とはアレックスとマーティンがワインの業界に入るきっかけとなった役職名であり、彼らの原点なのです。
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SD品番：12375605
| セット 番号 |
内訳 （メーカー品番） |
数量 |
小売価格
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卸価格 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| S1 |
カベルネ・ソーヴィニヨン ガラ・マウンテン ナパ・ヴァレー
（MDC4CSGM20）
JAN：195893234394
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1点 |
メーカー希望小売価格（税抜）
1点 ¥8,200
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卸価格は会員のみ公開 |
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| S2 |
カベルネ・ソーヴィニヨン ガラ・マウンテン ナパ・ヴァレー
（MDC4CSGM20）
JAN：195893234394
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12点 |
メーカー希望小売価格（税抜）
12点 ¥8,200
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卸価格は会員のみ公開 |
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詳細情報
登録日：2024/5/21
- 商品説明
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ブドウ栽培ガラ・マウンテン・ヴィンヤードはナパ市の東、マウント・ジョージの斜面で、標高300m に位置にあります。テラス状になっているこの畑は北西向きで、サン・パブロ湾からの冷風の影響を受け、表土は砂利を多く含む水はけが良い火山性土壌です。1992 年に植樹されたブドウは、良く根を深く張り小さな房を実らせます。ここからこのワインの骨格が生まれます。2.43 ヘクタールのガラ・マウンテン・ヴィンヤードは2018 年にオーガニックからビオディナミ農法に転換し、全て手作業で栽培しています。醸造ブドウは除梗し、土着酵母と共に開封式タンクで発酵し、旧樽で16 ヶ月間熟成しました。生産量は26 樽です。アルコール度数:14.2%ph:3.74総酸度:5.89ワイナリーワイナリー情報カリフォルニアのナチュール・ムーヴメントを切り開いた先駆者「スコリウム・プロジェクト」のアシスタント・ワインメーカーとして長年活躍したアレックス・ピッツ（Alex Pitts）が独立し、レオ・スティーンで醸造を学び、ナパでミシュラン三つ星の「メドーウッド」でソムリエをしていたマーティン・ウィンター（Martin Winter）とタッグを組んで2012 年に設立したブランドです。2019 年には米国の全国紙『San Francisco Chronicle』にて、Winemakers to Watch（最も注目すべき醸造家）に選ばれ、今最も勢いがある若手コンビです。人為的介入を最小限に抑え、畑の個性を最大限に引き出す醸造を心がけながら、高品質でユニークな「カリフォルニアらしい」ワインを造ることがモットーです。彼ら独自のネットワークを使い、有機栽培はもとより、まだ注目されていない自根の古樹や、灌漑を行っていない畑を探し当て、土着酵母のみを使用した醸造を行うことでブドウ品種本来がもつ旨味と個性をしっかりとワインに反映させます。「メートル・ド・シェ」はフランス語（主にボルドー）で醸造責任者を意味する言葉です。現在では独立して自身のワイナリーの経営だけで生活ができるようになりましたが、「メートル・ド・シェ」設立当初は二人とも別のワイナリーの醸造責任者やアシスタントとして仕事を掛け持ちしていました。そんな苦しい中、自分たちにセラーで働くチャンスを与えてくれて、醸造や栽培の知識を共有してくれた恩師がいたからこそ現在の自分が居るという意味で、労いの気持ちを表現したブランド名です。つまり、「メートル・ド・シェ」とはアレックスとマーティンがワインの業界に入るきっかけとなった役職名であり、彼らの原点なのです。
- 出荷
- 3営業日以内
- 内容量
- 750ml / 1本
- 規格
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■原材料：Cabernet Sauvignon 100%■濃度：14.2%■保存方法：温度：13度から18度 湿度：65%から80% 冷暗所での保存、開封後は冷蔵庫。
- 注意事項
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※和酒（日本産の酒）は再販できません。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
商品ジャンル
