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S1 |
山田やすよ
(9784863110489)
JAN:978-4-86311-048-9
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これぞ台湾夜市ガイドの決定版!!
台湾を知りつくした旅ライターが、台湾じゅうの夜市をはしご。麺、ごはん、スナック、デザート。高級店では味わえない、安うまメニューがズラリ。台北の定番夜市からご当地グルメが楽しい地方夜市まで9都市14カ所。
夜市でのおいしい店の見分け方/お役立ち華語(注文の仕方、味の見分け方、調理法の見分け方)など、コラムも満載!
-目次-
-著者紹介-
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144ページ A5変型判 オールカラー |
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これぞ台湾夜市ガイドの決定版!!
台湾を知りつくした旅ライターが、台湾じゅうの夜市をはしご。麺、ごはん、スナック、デザート。高級店では味わえない、安うまメニューがズラリ。台北の定番夜市からご当地グルメが楽しい地方夜市まで9都市14カ所。
夜市でのおいしい店の見分け方/お役立ち華語(注文の仕方、味の見分け方、調理法の見分け方)など、コラムも満載!
-目次-
第1章 台北的夜市
士林観光夜市/華西街観光夜市/臨江街観光夜市 など6カ所。
第2章 北・中部的夜市
基隆廟口夜市/淡水周辺/台中・逢甲夜市
第3章 南部的夜市
台南・花園夜市/高雄・六合観光夜市/墾丁夜市
第4章 東部的夜市
台東・星期天夜市/花連・南濱公園夜市
-著者紹介-
山田 やすよ(Yasuyo Yamada)
旅の雑誌、書籍、サイトの編集&ライター。中国茶インストラクター協会所属。台湾の茶農家と契約し、台湾の高山茶をネット販売している。著書に『台湾の食堂ゴハン』(ピエ・ ブックス/刊)がある。夢は、宮古諸島池間島でカフェのオーナーになること。