ワイナート 2014年1月号 73号 Winterブルゴーニュ 商品ページ｜卸・仕入れサイト【スーパーデリバリー】
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【特集 1】 ブルゴーニュ 今をときめく! ライジングスター13軒 ブルゴーニュにはスターと呼ばれる造り手がいる。 アルマン・ルソー、デュジャック、ヴォギュエ、ルフレーヴ......。 しかし、それらのスター・ドメーヌのワインは年々希少性が増し、 価格的にもはや手の届かないものとなってしまった。 いまこそ、未来のスターを探すべきとき。 注目に値する新世代の造り手13軒を紹介する。 ブルゴーニュ 名伯楽の選択 独自で道を切り開く8軒 ゼロからの挑戦 ＜ワイナリー取材＞ バンジャマン・ルルー／ドメーヌ・シルヴァン・パタイユ／ オリヴィエ・バーンスタイン／ドメーヌ・デ・クロワ／ ドメーヌ・デュブレール／シャントレーヴ／ エミリー・ジャンテ／ドメーヌ・ニコラ・フォール さらなる期待を背負う5軒 新世代の飛躍 ＜ワイナリー取材＞ ドメーヌ・アルロー／ドメーヌ・リニエ・ミシュロ ドメーヌ・バシュレ・モノ／シルヴァン・ロワシェ／ ダヴィッド・モロー 名伯楽3人にインタビュー 次世代型ヴィニュロンの未来図 取材先生産者のワイン 試飲コメント76本 【特別連載企画】 自然派ワイン特集 第3弾 生産者が語る自然な造りへのアプローチ カリフォルニア オーガニック農業事情からみた自然なワイン造りへの転換 ＜ワイナリー取材＞ リッジヴィンヤーズ／ボニー・ドゥーン・ヴィンヤード／ レーヴェンスウッド・ワイナリー／マリマー・エステート／ メンドシーノ・ワイン・カンパニー／カーギッチ・ヒルズ・エステート／ ボンデッラ・オーガニック・ヴィンヤーズ／クライン・セラーズ／ フライ・ランチ・ヴィンヤーズ 【現地取材 1】 紅に染まるシャンパーニュ メゾンのこだわり ロゼシャンパーニュ ローラン・ペリエ／ドン ペリニヨン／ドゥラモット ピノ・ノワールの原点 コトー・シャンプノワ エヴリ・ウーリエ／オリヴィエ・オリオ 【現地取材 3】 ビクトリア州で見る オーストラリアワインの新潮流【後編】 ビクトリア州北部の冷涼産地を訪ねて ＜ワイナリー取材＞ カスターニャ・ワイナリー／ジャコンダ／カーリー・フラット／ ハンギング・ロック・ワイナリー／ピッツィーニ・ワインズ／ ブラウン・ブラザーズ／タービルク 【現地取材 4】 ランブルスコを食卓に!! 生まれ変わったランブルスコの多様な魅力を知ろう ＜ワイナリー取材＞ カッヴィキオーリ／クレート・キアルリ／カンティーナ・デッラ・ヴォルタ／ メディチ・エルメーテ／カンティーナ・パルトリニエーリ／ カンティーネ・ロンバルディーニ／モンテ・デッレ・ヴィーニェ／ テヌータ・ペデルツァーナ／ラ・パッタグリオラ／レッジャーナ／ カンティーナ・ディ・サンタ・クローチェ コラム：優しい甘みに添うプロシュート＆パルミジャーノ
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SD品番：5686492
| セット 番号 |
内訳 （メーカー品番） |
数量 |
小売価格
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卸価格 | ||
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| S1 |
ワイナート編集部
（921401）
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1点 |
メーカー希望小売価格（税抜）
1点 ¥1,905
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詳細情報
登録日：2017/9/19
- 商品説明
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【特集 1】ブルゴーニュ今をときめく! ライジングスター13軒ブルゴーニュにはスターと呼ばれる造り手がいる。アルマン・ルソー、デュジャック、ヴォギュエ、ルフレーヴ......。しかし、それらのスター・ドメーヌのワインは年々希少性が増し、価格的にもはや手の届かないものとなってしまった。いまこそ、未来のスターを探すべきとき。注目に値する新世代の造り手13軒を紹介する。ブルゴーニュ 名伯楽の選択独自で道を切り開く8軒 ゼロからの挑戦＜ワイナリー取材＞バンジャマン・ルルー／ドメーヌ・シルヴァン・パタイユ／オリヴィエ・バーンスタイン／ドメーヌ・デ・クロワ／ドメーヌ・デュブレール／シャントレーヴ／エミリー・ジャンテ／ドメーヌ・ニコラ・フォールさらなる期待を背負う5軒 新世代の飛躍＜ワイナリー取材＞ドメーヌ・アルロー／ドメーヌ・リニエ・ミシュロドメーヌ・バシュレ・モノ／シルヴァン・ロワシェ／ダヴィッド・モロー名伯楽3人にインタビュー 次世代型ヴィニュロンの未来図取材先生産者のワイン 試飲コメント76本【特別連載企画】自然派ワイン特集 第3弾生産者が語る自然な造りへのアプローチ カリフォルニアオーガニック農業事情からみた自然なワイン造りへの転換＜ワイナリー取材＞リッジヴィンヤーズ／ボニー・ドゥーン・ヴィンヤード／レーヴェンスウッド・ワイナリー／マリマー・エステート／メンドシーノ・ワイン・カンパニー／カーギッチ・ヒルズ・エステート／ボンデッラ・オーガニック・ヴィンヤーズ／クライン・セラーズ／フライ・ランチ・ヴィンヤーズ【現地取材 1】紅に染まるシャンパーニュメゾンのこだわり ロゼシャンパーニュローラン・ペリエ／ドン ペリニヨン／ドゥラモットピノ・ノワールの原点 コトー・シャンプノワエヴリ・ウーリエ／オリヴィエ・オリオ【現地取材 3】ビクトリア州で見る オーストラリアワインの新潮流【後編】ビクトリア州北部の冷涼産地を訪ねて＜ワイナリー取材＞カスターニャ・ワイナリー／ジャコンダ／カーリー・フラット／ハンギング・ロック・ワイナリー／ピッツィーニ・ワインズ／ブラウン・ブラザーズ／タービルク【現地取材 4】ランブルスコを食卓に!!生まれ変わったランブルスコの多様な魅力を知ろう＜ワイナリー取材＞カッヴィキオーリ／クレート・キアルリ／カンティーナ・デッラ・ヴォルタ／メディチ・エルメーテ／カンティーナ・パルトリニエーリ／カンティーネ・ロンバルディーニ／モンテ・デッレ・ヴィーニェ／テヌータ・ペデルツァーナ／ラ・パッタグリオラ／レッジャーナ／カンティーナ・ディ・サンタ・クローチェコラム：優しい甘みに添うプロシュート＆パルミジャーノ
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A4判 244ページ 29.4 x 20.8 x 1.6 cm - 規格
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■生産地：日本■素材・成分：紙■商品札：無し
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