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おいしさを伝えるレシピの書き方Handbook 商品ページ|卸・仕入れサイト【スーパーデリバリー】

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 4.7(7件)
商品説明
4.5
実物一致度
4.6
価格・品質
4.6
納品状況
4.6
担当者対応
4.6
在庫精度
5.0
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ご購入前の販売 ×
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(購入した商品のみ転載可)
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※購入前の画像転載禁止
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料理を愛するあなたへ。わかりやすい"レシピ"を作成できる教科書です。

料理本や料理雑誌で延べ10万以上ものレシピを見つづけてきたベテラン校閲者たちが知恵を出し合い、意見を交わしてまとめた、わかりやすいレシピの書き方の本です。
また、レシピを考えたり書いたりするときの参考となるように、材料や用語の基本についても説明しています。
この本は、レシピ全体のパターンを決めたら、あとはそれぞれの材料や調理法に応じて、そのつど必要なところを見ればよい構成になっています。ぴったりの言葉を
見つけたら、そのまま使ってOK。レシピを書くとき、いつも手元に置いておけば、ネット掲載の際にも、とても参考となる一冊。毎日食事を作っている方、料理ブロガー
の方、料理講師やフードコーディネーターなどプロの方まで、料理を愛する皆さんのお役に立ちます!


【主な予定内容】
■レシピのパターン
■わかりにくいレシピ例
■材料表の書き方
■手順の書き方チェックリスト
■調理の言葉
■材料の言葉
■レシピの活用
■インターネット掲載のコツ
■カメラ、スマホ写真の撮り方


レシピ校閲者の会(メンバープロフィール)
●藤村秀子(ふじむら ひでこ)
レシピ校正歴35年。NHK出版、家の光、主婦の友社、扶桑社、レタスクラブなどの校閲・校正に携わる。野菜たっぷりの煮物やパスタ、肉料理をよく作る。

●風間倫子(かざま ともこ)
レシピ校正歴30年。女子栄養大学、主婦の友社、学研プラス、NHK出版、講談社などの料理関係の書籍、雑誌、冊子、インターネットHP等の校閲・校正に関わる。

●渡辺緑(わたなべ みどり)
レシピ校正歴25年。料理関係書籍を中心に主婦の友社ほか数社で種々の校閲・校正に携わる。健康を考えた薄味・低脂肪のパパッとできる料理を考えるのが趣味。

辰巳出版

おいしさを伝えるレシピの書き方Handbook

SD品番:7533687
セット
番号
内訳
(メーカー品番)
数量
小売価格
価格表示について
  • ・メーカー希望小売価格
    値札や箱への表記など商品自体に裏付けがついている小売価格
  • ・カタログ価格
    カタログやホームページなど商品自体にはついていなくても
    裏付けはある小売価格
  • ・参考上代
    販売企業の自己申告による提示小売価格
  • ・オープンプライス
    希望小売価格や標準価格を設けず小売店が自由に販売価格を
    設定するもの
卸価格
S1
おいしさを伝えるレシピの書き方Handbook
(9784777818907)
1点
メーカー希望小売価格(税抜)
1点 ¥1,280
卸価格は会員のみ公開
SD品番:7533687S1 / メーカー品番:9784777818907
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詳細情報
商品説明
料理を愛するあなたへ。わかりやすい"レシピ"を作成できる教科書です。

料理本や料理雑誌で延べ10万以上ものレシピを見つづけてきたベテラン校閲者たちが知恵を出し合い、意見を交わしてまとめた、わかりやすいレシピの書き方の本です。
また、レシピを考えたり書いたりするときの参考となるように、材料や用語の基本についても説明しています。
この本は、レシピ全体のパターンを決めたら、あとはそれぞれの材料や調理法に応じて、そのつど必要なところを見ればよい構成になっています。ぴったりの言葉を
見つけたら、そのまま使ってOK。レシピを書くとき、いつも手元に置いておけば、ネット掲載の際にも、とても参考となる一冊。毎日食事を作っている方、料理ブロガー
の方、料理講師やフードコーディネーターなどプロの方まで、料理を愛する皆さんのお役に立ちます!


【主な予定内容】
■レシピのパターン
■わかりにくいレシピ例
■材料表の書き方
■手順の書き方チェックリスト
■調理の言葉
■材料の言葉
■レシピの活用
■インターネット掲載のコツ
■カメラ、スマホ写真の撮り方


レシピ校閲者の会(メンバープロフィール)
●藤村秀子(ふじむら ひでこ)
レシピ校正歴35年。NHK出版、家の光、主婦の友社、扶桑社、レタスクラブなどの校閲・校正に携わる。野菜たっぷりの煮物やパスタ、肉料理をよく作る。

●風間倫子(かざま ともこ)
レシピ校正歴30年。女子栄養大学、主婦の友社、学研プラス、NHK出版、講談社などの料理関係の書籍、雑誌、冊子、インターネットHP等の校閲・校正に関わる。

●渡辺緑(わたなべ みどり)
レシピ校正歴25年。料理関係書籍を中心に主婦の友社ほか数社で種々の校閲・校正に携わる。健康を考えた薄味・低脂肪のパパッとできる料理を考えるのが趣味。

出荷
3営業日以内
サイズ・容量
判型 A5
ページ数 176
規格
生産地:日本
素材・成分:紙
製造年:2017
注意事項

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※購入前の画像転載禁止
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