
廠商詳情
Kaisei-sha Publishing Co., Ltd.
地址 | 3-5 Ichigayasadoharacho Shinjukuku Tokyo, 日本郵編:162-8450 |
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負責人姓名 | Yuuzi IMAMURA |
年銷售額 | 非公開 |
公司人數 | 40 |
網址 | |
SNS |
SD商品編號:9086564
詳情 | 價格 & 數量 | ||
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S1 |
监督:日本海带协会/文字*图片:阿部秀树
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監修:日本昆布協会 / 文・写真:阿部秀樹
(No.436810)
JAN:978-4-03-436810-7
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(No.436810)
JAN:978-4-03-436810-7
批發價: 僅限會員查看
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有庫存
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尺寸 |
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29厘米 x 24厘米
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商品規格 |
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描述
2013年,日本食品被联合国教科文组织(United Nations Educational, Scientific and Cultural)注册为日本非物质文化遗产。组织)。 汤汁是日本食品调味料的基础,汤汁的作用是将各种成分组合成一道菜而不失去其美味。 在这个意义上,日本料理中的鱼汤是来自大海的祝福。 第一卷[海带]介绍了海带的历史、各种海带、如何制作海带汤、海带菜肴、用于庆祝的海带、危机这本书通俗易懂,有美丽而丰富的照片。这本书通俗易懂,有美丽而丰富的照片。 |
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寄送方式 | 預計抵達時間 |
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在这个意义上,日本料理中的鱼汤是来自大海的祝福。
第一卷[海带]介绍了海带的历史、各种海带、如何制作海带汤、海带菜肴、用于庆祝的海带、危机这本书通俗易懂,有美丽而丰富的照片。这本书通俗易懂,有美丽而丰富的照片。
Kelp is made from kelp, bonito flakes from bonito, and sardines from dried sardines. In this sense, dashi in Japanese cuisine is a blessing from the sea.
Volume 1 [Kelp] introduces the history of kelp, various kinds of kelp, how to make kelp dashi, kelp dishes, kelp used for celebrations, the crisis approaching kelp in the sea, and more, using beautiful and abundant photographs in an easy-to-understand manner. The book is easy to understand with beautiful and abundant photographs.