廠商詳情
Kaisei-sha Publishing Co., Ltd.
| 地址 | 3-5 Ichigayasadoharacho Shinjukuku Tokyo, 日本郵編:162-8450 |
|---|---|
| 負責人姓名 | Yuuzi IMAMURA |
| 年銷售額 | 非公開 |
| 公司人數 | 40 |
| 網址 | |
| SNS |
SD商品編號:9086571
| 詳情 | 價格 & 數量 | ||
|---|---|---|---|
| S1 |
监督：日本鲣鱼片协会/照片：阿部秀树
 Original text before translation
監修：日本鰹節協会 / 写真：阿部秀樹
(No.436820)
JAN:978-4-03-436820-6
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(No.436820)
JAN:978-4-03-436820-6
批發價: 僅限會員查看
1個/組
有庫存
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| 出貨時期 |
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約1週
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| 尺寸 |
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29厘米 x 24厘米
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| 商品規格 |
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描述
| 2013年，日本食品被联合国教科文组织（United Nations Educational, Scientific and Cultural）注册为日本非物质文化遗产。组织）。 汤汁是日本食品调味料的基础，汤汁的作用是将各种成分组合成一道菜，而不失去其美味。 在这个意义上，日本料理中的鱼汤是来自大海的祝福。 在第二卷 "鲣鱼干片 "中，我们介绍了鲣鱼是什么鱼，如何捕捞，如何制作鲣鱼干片，最新的鲣鱼干片。鲣鱼工厂、鲣鱼片的历史、各种类型的鲣鱼片、各种类型的Kuzuribushi、如何制作鲣鱼鱼汤、鲣鱼菜肴，等等。在海中接近鲣鱼的危机，以及更多，使用美丽和丰富的照片，以一种易于理解的方式。 |
更多
| 寄送方式 | 預計抵達時間 |
|---|---|
| Sea Mail | 從 2025年12月02日 到 2026年02月03日 |
| Air Mail | 從 2025年11月14日 到 2025年11月18日 |
| EMS | 從 2025年11月13日 到 2025年11月18日 |
| Pantos Express | 從 2025年11月17日 到 2025年11月20日 |
| DHL | 從 2025年11月13日 到 2025年11月17日 |
| UPS | 從 2025年11月13日 到 2025年11月17日 |
| FedEx | 從 2025年11月13日 到 2025年11月17日 |
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某些交易條件可能僅適用於日本
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在转售价格维持制度下，法律允许出版商确定图书的销售价格。 我们要求贵公司也遵守固定的销售价格（在日本）。 |
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在这个意义上，日本料理中的鱼汤是来自大海的祝福。
在第二卷 "鲣鱼干片 "中，我们介绍了鲣鱼是什么鱼，如何捕捞，如何制作鲣鱼干片，最新的鲣鱼干片。鲣鱼工厂、鲣鱼片的历史、各种类型的鲣鱼片、各种类型的Kuzuribushi、如何制作鲣鱼鱼汤、鲣鱼菜肴，等等。在海中接近鲣鱼的危机，以及更多，使用美丽和丰富的照片，以一种易于理解的方式。
Kelp is made from kelp, bonito flakes from bonito, and sardines from dried sardines. In this sense, dashi in Japanese cuisine is a blessing from the sea.
In Volume 2, "Dried bonito flakes," we introduce what kind of fish bonito is, how it is caught, how bonito flakes are made, the latest bonito flakes factories, the history of bonito flakes, various types of bonito flakes, various types of kuzuribushi, how to make bonito dashi, bonito dishes, the crisis approaching bonito in the sea, and more, using beautiful and abundant photographs in an easy to understand way.