小浜海産物

小浜海産物株式会社は、福井県小浜市の豊かな海とともに歩み続けてきた、海産物加工の老舗企業です。古くから「御食国（みけつくに）」として朝廷へ海の幸を献上してきた若狭の地で、私たちはその伝統を受け継ぎ、現代の食卓にふさわしい安全・安心・高品質な水産加工品をお届けしています。自然の恵みを最大限に生かしながら、時代に合わせた商品開発や品質管理の向上に取り組み、多くのお客様にご愛顧いただいています。私たちの代表的な商品といえば、若狭名産として知られる「小鯛ささ漬」。厳選したレンコダイを一尾ずつ丁寧にさばき、米酢のやわらかな酸味と塩で魚本来の旨みを引き出したその味わいは、長年にわたり全国のお客様から高い評価をいただき長年にわたり全国のお客様から高い評価をいただいてきました。伝統技法を守りつつ、現代の食卓に寄り添う上品で食べやすい仕立てにこだわり、贈答品としても広くご利用いただいています。