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◆名古屋の人はなぜ小倉トーストが好きなのか? ◆カレーの元祖が大阪に多いのはなぜ?……などなど。 ●〈”県民食”に風土と歴史あり〉
日本全国の土地土地で人々のおなかを満たしてきた22の食べものを深掘り。
”あの美味しいもの”への理解と愛が深まる、食文化・教養エッセイ。 ********** 【ジャンル】エッセイ[食/紀行] 【著】阿古真理(あこ・まり)
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S1 |
大胆推理!ケンミン食のなぜ
(978-4-7505-1783-4)
JAN:9784750517834
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メーカー希望小売価格(税抜)
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”あの美味しいもの”への理解と愛が深まる、食文化・教養エッセイ。 ********** 【ジャンル】エッセイ[食/紀行] 【著】阿古真理(あこ・まり)
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■判型 :四六判変型/ソフトカバー ■サイズ:縦188mm×横120mm×厚さ14mm/219g ■176ページ |
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