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●〈たんぱく質を摂るのに「肉・卵・乳製品」は必要ない〉新たなる食の常識に迫る! ●日本ではまだ馴染みのないビーガン(肉食と決別した人々)。世界的には、動物虐待や気候変動への問題意識の高まりゆえに、その人口は爆発的に増加している。 ●〈屠殺の罪悪感にさいなまれる畜産業者の苦悩から、ビーガンの恋愛事情・健康まで〉人口増・気候変動・環境汚染に歯止めをかける “ビーガニズム” の合理性と未来を解き明かすオランダ発の注目ノンフィクション。 ********** 【ジャンル】ノンフィクション[食/社会] 【シリーズ】亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズIV-6 【著】ロアンヌ・ファン・フォーシュト 【訳】井上太一(いのうえ・たいち)
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セット 番号 |
内訳 (メーカー品番) |
数量 |
小売価格
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卸価格 | ||
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S1 |
さよなら肉食
(978-4-7505-1775-9)
JAN:9784750517759
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1点 |
メーカー希望小売価格(税抜)
1点 ¥2,200
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卸価格は会員のみ公開 |
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●〈たんぱく質を摂るのに「肉・卵・乳製品」は必要ない〉新たなる食の常識に迫る!
●日本ではまだ馴染みのないビーガン(肉食と決別した人々)。世界的には、動物虐待や気候変動への問題意識の高まりゆえに、その人口は爆発的に増加している。 ●〈屠殺の罪悪感にさいなまれる畜産業者の苦悩から、ビーガンの恋愛事情・健康まで〉人口増・気候変動・環境汚染に歯止めをかける “ビーガニズム” の合理性と未来を解き明かすオランダ発の注目ノンフィクション。 ********** 【ジャンル】ノンフィクション[食/社会] 【シリーズ】亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズIV-6 【著】ロアンヌ・ファン・フォーシュト 【訳】井上太一(いのうえ・たいち)
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■判型 :四六判/ソフトカバー ■サイズ:縦188mm×横130mm×厚さ22mm/354g ■324ページ |
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