厂商详情
SHINSEI Publishing Co..Ltd.
地址 | 2-24-10 taitou Taitou-ku Tokyo, 日本邮编:110-0016 |
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负责人姓名 | Yasuhiro Tominaga |
年收 | 不显示 |
公司人数 | 35 |
网址 | |
SNS |
SD商品编号:11908306
详情 | 价格 & 数量 | ||
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S1 |
堀口俊英
Original text before translation
堀口 俊英
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JAN:9784405094444
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JAN:9784405094444
批发价: 仅限会员
1点/组
有库存
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尺寸 |
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*尺寸(厘米): 21 x 14.8 x 2.1
*页数: 256 |
商品规格 |
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描述
本书的目的是帮助您萃取出最好的咖啡。 因此,本书对基本内容进行了细致的讲解,即使是初学者也能理解。咖啡的品质取决于生长环境、品种、栽培方法、提炼方法、挑选以及从包装、运输到储存的销售过程。基于这些知识,就能挑选出好的烘焙豆,进行适当的提炼。在掌握这些知识的基础上,能够选择烘焙好的咖啡豆,正确地萃取咖啡豆,并客观地评价咖啡豆,就能更深入地享受咖啡这一奢侈品。 本书以通俗易懂的方式为初学者讲解了如何冲泡、认识、选择和评价咖啡,同时紧跟瞬息万变的咖啡行业中的瞬息万变的咖啡行业的 [新] 信息。 |
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