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シュウマイの本 商品ページ|卸・仕入れサイト【スーパーデリバリー】

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〈概要〉
シュウマイ時代到来!
町中華の名物シュウマイ、ご当地シュウマイ、固定観念を打ち破る次世代シュウマイ 、冷凍食品の定番シュウマイ……。1000種類のシュウマイを食してきた著者が、至高のシュウマイたちを大公開!皮、具、からしについてのコラムも充実。

〈目次〉
第一世代 ニッポンシュウマイの夜明け
第二世代 日本の新名物・シュウマイの誕生
第三世代 庶民の味から生まれたもう一つの日本流
第四世代 名豚(肉)まんあるところに、良シュウマイあり
第五世代 冷蔵冷凍&町の肉屋がおうちシュウマイを拡大
第六世代 食べて旅するご当地シュウマイ
第七世代 シュウマイ新時代の幕開け
終  章 シュウマイと旅

〈著者紹介〉
シュウマイ潤
シュウマイジャーナリスト、研究家、日本シュウマイ協会発起人。
本名は種藤潤。1977年神奈川県生まれ。大学卒業後、フリーランスとして取材執筆を行う。2015年頃からシュウマイ研究を開始し、インスタグラム「焼売生活」を中心に情報を発信。2021年9月現在までに、約1000種、約5000個のシュウマイを食べてきた。2018年5月と2021年10月に「マツコの知らない世界」(TBS)でシュウマイの知らない世界を紹介。以後、さまざまなメディアでシュウマイについて語る。2019年1月、「東京シュウマイ弁当」(オーガニックキッチン)を監修。2020年6月、シュウマイの活性化を、より多くの人や企業・団体とともに取り組むべく、「日本シュウマイ協会」のサイトをオープン。2020年7月、東京食材活性化を目指す「メイドイン東京の会」とコラボレーションした「東京焼売」を発売。毎月26(つつむ)日の「シュウマイを食べる会」開催、「シュウマイムーブメントプロジェクト」発起するなど、活動の幅を広げている。
SD品番:10068098
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(メーカー品番)
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小売価格
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  • ・メーカー希望小売価格
    値札や箱への表記など商品自体に裏付けがついている小売価格
  • ・カタログ価格
    カタログやホームページなど商品自体にはついていなくても
    裏付けはある小売価格
  • ・参考上代
    販売企業の自己申告による提示小売価格
  • ・オープンプライス
    希望小売価格や標準価格を設けず小売店が自由に販売価格を
    設定するもの
卸価格
S1
シュウマイ潤
(978-4-86311-318-3)
1点
メーカー希望小売価格(税抜)
1点 ¥1,600
卸価格は会員のみ公開
SD品番:10068098S1 / メーカー品番:978-4-86311-318-3
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商品説明
〈概要〉
シュウマイ時代到来!
町中華の名物シュウマイ、ご当地シュウマイ、固定観念を打ち破る次世代シュウマイ 、冷凍食品の定番シュウマイ……。1000種類のシュウマイを食してきた著者が、至高のシュウマイたちを大公開!皮、具、からしについてのコラムも充実。

〈目次〉
第一世代 ニッポンシュウマイの夜明け
第二世代 日本の新名物・シュウマイの誕生
第三世代 庶民の味から生まれたもう一つの日本流
第四世代 名豚(肉)まんあるところに、良シュウマイあり
第五世代 冷蔵冷凍&町の肉屋がおうちシュウマイを拡大
第六世代 食べて旅するご当地シュウマイ
第七世代 シュウマイ新時代の幕開け
終  章 シュウマイと旅

〈著者紹介〉
シュウマイ潤
シュウマイジャーナリスト、研究家、日本シュウマイ協会発起人。
本名は種藤潤。1977年神奈川県生まれ。大学卒業後、フリーランスとして取材執筆を行う。2015年頃からシュウマイ研究を開始し、インスタグラム「焼売生活」を中心に情報を発信。2021年9月現在までに、約1000種、約5000個のシュウマイを食べてきた。2018年5月と2021年10月に「マツコの知らない世界」(TBS)でシュウマイの知らない世界を紹介。以後、さまざまなメディアでシュウマイについて語る。2019年1月、「東京シュウマイ弁当」(オーガニックキッチン)を監修。2020年6月、シュウマイの活性化を、より多くの人や企業・団体とともに取り組むべく、「日本シュウマイ協会」のサイトをオープン。2020年7月、東京食材活性化を目指す「メイドイン東京の会」とコラボレーションした「東京焼売」を発売。毎月26(つつむ)日の「シュウマイを食べる会」開催、「シュウマイムーブメントプロジェクト」発起するなど、活動の幅を広げている。
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3営業日以内
サイズ・容量
四六判、176ページ、252g
規格
生産地:日本
素材・成分:紙
製造年:2021
注意事項
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