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生産者 [ステレンラスト] 原産国/地域 南アフリカ/[ステレンボッシュ] タイプ [白]・[辛口] 主要品種 [シュナンブラン] アルコール度数 13.9%未満 容量 750ml ヴィンテージ 2021 JAN 6009824740158 受賞/評価 [Tim Atkin Report 2021’] 2021VT:90 Point [Platter SA 2022’] 2021VT:4.5 STAR 90 Point 2020VT:デカンター96点&Wines of the year 2021: the Top Classic Wines&Top scoring bottles(デカンター2021年トップ・クラシックワイン&トップスコアワインにドン・ペリニョン2008、ルイロデレール、テタンジェらとともに選出される。) ボタラリー・ヒルズの風化した花崗岩質の畑。樹齢30〜44年。この畑は冷涼で豊かな酸がワインに表現されている。早朝に収穫。短めにスキンコンタク後、ブドウジュースは84%をステンレスタンクで発酵、残り16%は3年目と4年目のフレンチオークで発酵。ともに自然発酵でゆっくり3ヵ月かけて発酵し、その後熟成。合計5ヶ月。その後ブレンドし瓶詰。ライム、柑橘類、梨、トロピカルフルーツなど、しっかり濃厚な香り。爽やかで豊かな酸、程よい中庸なボディ、なめらかでやや濃厚な味わい。ミネラルもしっかり感じられる。フレッシュ&フルーティで、ほんの少しのオーク使用が上手く、樽風味が強すぎることもなく、心地良いフレッシュさを保ちながら、なめらかなで、バランス良く仕上がっている。古い樹齢の濃厚な果実味がしっかりした酸に支えられ、ステレンラストらしい「酸と残糖のコントラスト」が味に出ている。シーフード、スモークチキンのサラダ、豚しゃぶのサラダ、中華、アジア系料理、スパイス料理など。 【2012年ロンドン・オリンピックに採用されたワイナリー】 南アフリカ・ステレンボシュ地区の名門。家族経営のワイナリーとしては、ブドウ畑だけで500haを所有し、ステレンボシュの中でも大きい方に入る。畑は2箇所あり、ヘルダーバーグとボタラリーの両地区にある。両方とも、ステレンボシュの中でも良質のブドウの取れる良い場所にある。白は特にシュナンブラン、赤はピノタージュ、シラーズとボルドー系品種が得意。 |
セット 番号 |
内訳 (メーカー品番) |
数量 |
小売価格
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卸価格 | ||
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S1 |
ステレンラスト・シュナンブラン
(153573654)
JAN:6.01E+12
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1点 |
メーカー希望小売価格(税抜)
1点 ¥2,300
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卸価格は会員のみ公開 |
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生産者 [ステレンラスト] 原産国/地域 南アフリカ/[ステレンボッシュ] タイプ [白]・[辛口] 主要品種 [シュナンブラン] アルコール度数 13.9%未満 容量 750ml ヴィンテージ 2021 JAN 6009824740158 受賞/評価 [Tim Atkin Report 2021’] 2021VT:90 Point [Platter SA 2022’] 2021VT:4.5 STAR 90 Point 2020VT:デカンター96点&Wines of the year 2021: the Top Classic Wines&Top scoring bottles(デカンター2021年トップ・クラシックワイン&トップスコアワインにドン・ペリニョン2008、ルイロデレール、テタンジェらとともに選出される。) ボタラリー・ヒルズの風化した花崗岩質の畑。樹齢30〜44年。この畑は冷涼で豊かな酸がワインに表現されている。早朝に収穫。短めにスキンコンタク後、ブドウジュースは84%をステンレスタンクで発酵、残り16%は3年目と4年目のフレンチオークで発酵。ともに自然発酵でゆっくり3ヵ月かけて発酵し、その後熟成。合計5ヶ月。その後ブレンドし瓶詰。ライム、柑橘類、梨、トロピカルフルーツなど、しっかり濃厚な香り。爽やかで豊かな酸、程よい中庸なボディ、なめらかでやや濃厚な味わい。ミネラルもしっかり感じられる。フレッシュ&フルーティで、ほんの少しのオーク使用が上手く、樽風味が強すぎることもなく、心地良いフレッシュさを保ちながら、なめらかなで、バランス良く仕上がっている。古い樹齢の濃厚な果実味がしっかりした酸に支えられ、ステレンラストらしい「酸と残糖のコントラスト」が味に出ている。シーフード、スモークチキンのサラダ、豚しゃぶのサラダ、中華、アジア系料理、スパイス料理など。 【2012年ロンドン・オリンピックに採用されたワイナリー】 南アフリカ・ステレンボシュ地区の名門。家族経営のワイナリーとしては、ブドウ畑だけで500haを所有し、ステレンボシュの中でも大きい方に入る。畑は2箇所あり、ヘルダーバーグとボタラリーの両地区にある。両方とも、ステレンボシュの中でも良質のブドウの取れる良い場所にある。白は特にシュナンブラン、赤はピノタージュ、シラーズとボルドー系品種が得意。 |
※和酒(日本産の酒)は再販できません。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
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