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●ワサビやミョウガ、ワラビ、フキ、ワカメ、テングサ……
農耕以前よりこの国で食べられてきた野草や海藻。「栽培作物」にはない、その滋味あふれる味わいと土地ごとの記憶をたどる旅が、今はじまる。 ●〈北海道から九州まで〉古代薫る地を往き、食べた、”原日本”の風景と暮らしに迫る異文化食紀行。 ********** 【ジャンル】ノンフィクション[食/紀行] 【シリーズ】亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズIV-9 【著】ウィニフレッド・バード 【訳】上杉隼人(うえすぎ・はやと)
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セット 番号 |
内訳 (メーカー品番) |
数量 |
小売価格
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卸価格 | ||
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S1 |
日本の自然をいただきます
(978-4-7505-1782-7)
JAN:9784750517827
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1点 |
メーカー希望小売価格(税抜)
1点 ¥2,000
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卸価格は会員のみ公開 |
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●ワサビやミョウガ、ワラビ、フキ、ワカメ、テングサ……
農耕以前よりこの国で食べられてきた野草や海藻。「栽培作物」にはない、その滋味あふれる味わいと土地ごとの記憶をたどる旅が、今はじまる。
●〈北海道から九州まで〉古代薫る地を往き、食べた、”原日本”の風景と暮らしに迫る異文化食紀行。 ********** 【ジャンル】ノンフィクション[食/紀行] 【シリーズ】亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズIV-9 【著】ウィニフレッド・バード 【訳】上杉隼人(うえすぎ・はやと)
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■判型 :四六判/ソフトカバー ■サイズ:縦188mm×横130mm×厚さ22mm/367g ■320ページ |
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