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シバライト ソーヴィニヨン・ブラン ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ 商品ページ|卸・仕入れサイト【スーパーデリバリー】

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※購入前の画像転載禁止
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ティスティング・ノート
色 : 淡く輝く、微かに緑色を帯びた白

アロマ:キウイやライム、メロンなどのグリーンの果実に、緑や黄色の柑橘の花やライムの葉、フレッシュな芝、香り高いハーブが感じられます。

味わい:エネルギーを持った溌剌さにミネラル感や湿った石のニュアンスが感じられます。スレートやグレープフルーツ、ハニーデュー・メロン、レモングラスのフレーバーが 口 に広がります。クラシックなロワールスタイル のソーヴィニヨン・ブランで、 SO2は必要最低限に抑えています。

ヴィンテージノート
サンタ・バーバラ・カウンティの2022 年はレイバー・デイ (9 月の第一月曜 の熱波が来るまでは理想的と言える天候で 、 夏も気温も穏やかでした 。 早く完熟を迎える品種はその熱波が来る前、あるいはちょうど来始めた頃に収穫できました。その後、雨が降り気温も落ち着き、残りの収穫はフレーバーが最適な状態になる迄時間をかけて待つことができました。収穫量は平均よりも若干少ない程度でした。


AVA
ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ AVA

ワイナリー情報
Doug Margerum ( ダグ・マージュラム ) が食事とワインに興味を持ち始めたのは、旅行好きだった両親に連れられて回ったフランスとイタリアへの旅がきっかけでした。その後、高校・大学時代とレストランの厨房とフロアの両方で修行を積み、食とワインの文化の知識を深めました。

ダグが UCSB ( カリフォルニア大学サンタバーバラ校 ) を卒業した 1981 年、ワインショップ兼業務用醸造機具の販売をしていた「Wine Cask 」( ワイン・カスク ) を彼の家族が買収します。その後ダグはこのワインショップに隣接する形で小さなビストロを立ち上げますが、1996 年、ビストロがあまりの人気のため、サンタ・バーバラのエル・パセオにワイン・カスクを移転し、規模を拡張します。

ソムリエ兼シェフとしてメニューの作成に携わっていたダグの料理は、彼が若い頃に培った世界各国の食文化の経験と知識をベースに作成され、アジアとメキシコ料理の要素が含まれた、いわばカリフォルニア・キュイジーヌでした。そして、ほのぼのとした雰囲気の中で最高のお食事とワインが楽しめるレストランとして様々なメディアに取り上げられます。1994 年にはワイン・カスクはワイン・スペクテーター誌のグランド・アワードを受賞し、世界で最も素晴らしいワイン・リストを持つレストランの仲間入りをします。2007年、レストランを経営する傍ら趣味で造っていたワインの人気に火がつき、ワイン・カスクを売却、ワイナリーの経営に専念する決意をしました。

手作りをモットーに、マージュラム・ワイン・カンパニーは個性豊かなワインを造っています。

近年は BARDEN(バーデン)ブランドで高品質のシャルドネとピノ・ノワールを少量生産しています。フランスワインの愛好家として知られるダグだからこそ造れる、渾身のスーパーワインです。

WINE TO STYLE

マージュラム

シバライト ソーヴィニヨン・ブラン ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ

SD品番:12375608
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(メーカー品番)
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価格表示について
  • ・メーカー希望小売価格
    値札や箱への表記など商品自体に裏付けがついている小売価格
  • ・カタログ価格
    カタログやホームページなど商品自体にはついていなくても
    裏付けはある小売価格
  • ・参考上代
    販売企業の自己申告による提示小売価格
  • ・オープンプライス
    希望小売価格や標準価格を設けず小売店が自由に販売価格を
    設定するもの
卸価格
S1
シバライト ソーヴィニヨン・ブラン ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ
(MG-1SBSY22)
JAN:857332004011
1点
メーカー希望小売価格(税抜)
1点 ¥3,800
卸価格は会員のみ公開
SD品番:12375608S1 / メーカー品番:MG-1SBSY22
S2
シバライト ソーヴィニヨン・ブラン ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ
(MG-1SBSY22)
JAN:857332004011
12点
メーカー希望小売価格(税抜)
12点 ¥3,800
卸価格は会員のみ公開
SD品番:12375608S2 / メーカー品番:MG-1SBSY22
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詳細情報
商品説明
ティスティング・ノート
色 : 淡く輝く、微かに緑色を帯びた白

アロマ:キウイやライム、メロンなどのグリーンの果実に、緑や黄色の柑橘の花やライムの葉、フレッシュな芝、香り高いハーブが感じられます。

味わい:エネルギーを持った溌剌さにミネラル感や湿った石のニュアンスが感じられます。スレートやグレープフルーツ、ハニーデュー・メロン、レモングラスのフレーバーが 口 に広がります。クラシックなロワールスタイル のソーヴィニヨン・ブランで、 SO2は必要最低限に抑えています。

ヴィンテージノート
サンタ・バーバラ・カウンティの2022 年はレイバー・デイ (9 月の第一月曜 の熱波が来るまでは理想的と言える天候で 、 夏も気温も穏やかでした 。 早く完熟を迎える品種はその熱波が来る前、あるいはちょうど来始めた頃に収穫できました。その後、雨が降り気温も落ち着き、残りの収穫はフレーバーが最適な状態になる迄時間をかけて待つことができました。収穫量は平均よりも若干少ない程度でした。


AVA
ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ AVA

ワイナリー情報
Doug Margerum ( ダグ・マージュラム ) が食事とワインに興味を持ち始めたのは、旅行好きだった両親に連れられて回ったフランスとイタリアへの旅がきっかけでした。その後、高校・大学時代とレストランの厨房とフロアの両方で修行を積み、食とワインの文化の知識を深めました。

ダグが UCSB ( カリフォルニア大学サンタバーバラ校 ) を卒業した 1981 年、ワインショップ兼業務用醸造機具の販売をしていた「Wine Cask 」( ワイン・カスク ) を彼の家族が買収します。その後ダグはこのワインショップに隣接する形で小さなビストロを立ち上げますが、1996 年、ビストロがあまりの人気のため、サンタ・バーバラのエル・パセオにワイン・カスクを移転し、規模を拡張します。

ソムリエ兼シェフとしてメニューの作成に携わっていたダグの料理は、彼が若い頃に培った世界各国の食文化の経験と知識をベースに作成され、アジアとメキシコ料理の要素が含まれた、いわばカリフォルニア・キュイジーヌでした。そして、ほのぼのとした雰囲気の中で最高のお食事とワインが楽しめるレストランとして様々なメディアに取り上げられます。1994 年にはワイン・カスクはワイン・スペクテーター誌のグランド・アワードを受賞し、世界で最も素晴らしいワイン・リストを持つレストランの仲間入りをします。2007年、レストランを経営する傍ら趣味で造っていたワインの人気に火がつき、ワイン・カスクを売却、ワイナリーの経営に専念する決意をしました。

手作りをモットーに、マージュラム・ワイン・カンパニーは個性豊かなワインを造っています。

近年は BARDEN(バーデン)ブランドで高品質のシャルドネとピノ・ノワールを少量生産しています。フランスワインの愛好家として知られるダグだからこそ造れる、渾身のスーパーワインです。
出荷
3営業日以内
内容量
750ml / 1本
規格
原材料:Sauvignon Blanc 100%
濃度:12.5%
保存方法:温度:13度から18度 湿度:65%から80% 冷暗所での保存、開封後は冷蔵庫。
注意事項

※和酒(日本産の酒)は再販できません。

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

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