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グアテマラ アンティグア パストレス ピーベリー
コーヒーの名産地として世界的に知られるグアテマラ・アンティグア。その地で130年以上の歴史を持つパストレス水洗工場が手掛ける特別なピーベリーです。 パストレスでは、契約農家へ優良な苗木を提供し、完熟したチェリーのみを厳選して収穫。精製後は天日乾燥を行い、均一な品質となるよう丁寧に攪拌しながら水分値を管理しています。さらに、木造倉庫でじっくり熟成させた後、希少なピーベリーだけを機械選別と手選別で選り分け、高品質なロットに仕上げています。 アンティグアは標高1,500〜1,700mの高地に位置し、昼夜の寒暖差と肥沃な火山灰土壌に恵まれた世界屈指のコーヒー産地です。その環境が、明るく上品な酸味と豊かな甘み、しっかりとしたコクを生み出します。 味わいの特徴
柑橘や赤りんごを思わせるほのかな酸味に、チョコレートやキャラメルのような甘さ。ピーベリーならではの凝縮感があり、なめらかな口当たりと長い余韻をお楽しみいただけます。 甘み・コクのバランスに優れた、アンティグアらしい上質な一杯です。 COFFEE DATA
生産者:パストレス水洗工場周辺の小規模農家
産地:グアテマラ アンティグア 標高:1,500〜1,700m 品種:ブルボン、カツアイ ほか 精製:ウォッシュト(水洗式) 乾燥:天日乾燥 ピーベリーとは
通常コーヒー豆は1つの実の中に2粒入っていますが、ごく稀に1粒だけで育つものがあります。これを「ピーベリー(丸豆)」と呼びます。栄養が1粒に集中することで、風味の凝縮感や豊かな甘みが感じられると言われています。アンティグアのテロワールと丁寧な選別によって生まれた、希少なピーベリーをぜひお楽しみください。
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| セット 番号 |
内訳 (メーカー品番) |
数量 |
小売価格
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卸価格 | ||
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| S1 |
【当月の厳選コーヒー】グアテマラ アンティグア ピーベリー 中深煎り(豆)500g 農薬不使用
(182329725)
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1点 |
メーカー希望小売価格(税抜)
¥3,805 / 1点
1セット (1点) |
卸価格は会員のみ公開 |
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登録日:2026/2/24
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グアテマラ アンティグア パストレス ピーベリー
コーヒーの名産地として世界的に知られるグアテマラ・アンティグア。その地で130年以上の歴史を持つパストレス水洗工場が手掛ける特別なピーベリーです。 パストレスでは、契約農家へ優良な苗木を提供し、完熟したチェリーのみを厳選して収穫。精製後は天日乾燥を行い、均一な品質となるよう丁寧に攪拌しながら水分値を管理しています。さらに、木造倉庫でじっくり熟成させた後、希少なピーベリーだけを機械選別と手選別で選り分け、高品質なロットに仕上げています。 アンティグアは標高1,500〜1,700mの高地に位置し、昼夜の寒暖差と肥沃な火山灰土壌に恵まれた世界屈指のコーヒー産地です。その環境が、明るく上品な酸味と豊かな甘み、しっかりとしたコクを生み出します。 味わいの特徴
柑橘や赤りんごを思わせるほのかな酸味に、チョコレートやキャラメルのような甘さ。ピーベリーならではの凝縮感があり、なめらかな口当たりと長い余韻をお楽しみいただけます。 甘み・コクのバランスに優れた、アンティグアらしい上質な一杯です。 COFFEE DATA
生産者:パストレス水洗工場周辺の小規模農家
産地:グアテマラ アンティグア 標高:1,500〜1,700m 品種:ブルボン、カツアイ ほか 精製:ウォッシュト(水洗式) 乾燥:天日乾燥 ピーベリーとは
通常コーヒー豆は1つの実の中に2粒入っていますが、ごく稀に1粒だけで育つものがあります。これを「ピーベリー(丸豆)」と呼びます。栄養が1粒に集中することで、風味の凝縮感や豊かな甘みが感じられると言われています。アンティグアのテロワールと丁寧な選別によって生まれた、希少なピーベリーをぜひお楽しみください。
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