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正陶 蒸し焼鍋鉢(5309)飴釉 商品ページ|卸・仕入れサイト【スーパーデリバリー】

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 4.4(15件)
商品説明
4.4
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4.5
価格・品質
4.3
納品状況
4.5
担当者対応
4.5
在庫精度
4.1

応援コメント「取引してよかったの声」

7件のコメント
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沖縄:1カートン25キロまで4,680円。2カートン9,360円。
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北海道 別途 別途
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宮城県 1,150円 無料
山形県 1,150円 無料
福島県 1,150円 無料
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和歌山県 1,200円 無料
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島根県 1,400円 無料
岡山県 1,400円 無料
広島県 1,400円 無料
山口県 1,400円 無料
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愛媛県 1,500円 無料
高知県 1,500円 無料
福岡県 1,500円 無料
佐賀県 1,500円 無料
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大分県 1,500円 無料
宮崎県 1,500円 無料
鹿児島県 1,500円 無料
沖縄県 ・離島 別途 別途

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正陶 蒸し焼鍋鉢(5309)飴釉
正陶 蒸し焼鍋鉢(5309)飴釉
正陶 蒸し焼鍋鉢(5309)飴釉
正陶 蒸し焼鍋鉢(5309)飴釉
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耐熱陶土の特徴や配合成分、取り扱い上の注意点、および耐熱土鍋を活かした料理レシピの要点です。耐熱陶土の配合と特徴 耐熱陶土は、熱膨張を抑えて直火での耐熱衝撃性を確保するために複数の原料を組み合わせて作られます(焼成温度は1,180〜1,230℃前後)。

ペタライト(葉長石 / 40〜50%): 加熱・冷却時の膨張収縮を極限まで抑え、直火による割れを防ぐ主成分。可塑性粘土(蛙目粘土・木節粘土など / 35〜45%): 東濃地域の良質な耐火性粘土。ロクロ成形や動力成形に必要な粘性と耐火度を付与。シャモット(焼成素地粉 / 5〜15%): 乾燥・焼成時の収縮を抑制し、耐熱衝撃性を向上。用途により荒目と細目を使い分け。

調整材(カオリン・長石など / 0〜5%): 焼き締まり度合いや色味の微調整用。

使用時の最重要注意点

急冷の厳禁: 加熱直後に濡れた布巾の上に置いたり、水に晒したりすると割れの原因となるため避けてください。

おすすめレシピ:豚バラとキャベツの旨味重ね蒸し 野菜の水分と肉の脂で蒸し上げる、素材の旨味を活かした一品です。

手順:1.鍋底にキャベツとキノコを敷き詰め、その上に豚バラ肉を広げて重ねる。2.酒を回し入れ、軽く塩・黒胡椒を振る。3.蓋をして弱めの中火にかけ、湯気が出てから5〜7分ほど蒸し焼きにする(肉に火が通れば完成)。

ブルッツ

rokuro

NEW 正陶 蒸し焼鍋鉢(5309)飴釉

SOLD OUT 

在庫限り

SD品番:17350146
登録日:2026/8/18
セット
番号
内訳
(メーカー品番)
数量
小売価格
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    値札や箱への表記など商品自体に裏付けがついている小売価格
  • ・カタログ価格
    カタログやホームページなど商品自体にはついていなくても
    裏付けはある小売価格
  • ・参考上代
    販売企業の自己申告による提示小売価格
  • ・オープンプライス
    希望小売価格や標準価格を設けず小売店が自由に販売価格を
    設定するもの
卸価格
S1
段ボール小箱に1入
(2601-1040)
1点
カタログ価格(税抜)
¥4,000 / 1点
1セット (1点)
SOLD OUT
SD品番:17350146S1 / メーカー品番:2601-1040
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詳細情報
商品説明

耐熱陶土の特徴や配合成分、取り扱い上の注意点、および耐熱土鍋を活かした料理レシピの要点です。耐熱陶土の配合と特徴 耐熱陶土は、熱膨張を抑えて直火での耐熱衝撃性を確保するために複数の原料を組み合わせて作られます(焼成温度は1,180〜1,230℃前後)。

ペタライト(葉長石 / 40〜50%): 加熱・冷却時の膨張収縮を極限まで抑え、直火による割れを防ぐ主成分。可塑性粘土(蛙目粘土・木節粘土など / 35〜45%): 東濃地域の良質な耐火性粘土。ロクロ成形や動力成形に必要な粘性と耐火度を付与。シャモット(焼成素地粉 / 5〜15%): 乾燥・焼成時の収縮を抑制し、耐熱衝撃性を向上。用途により荒目と細目を使い分け。

調整材(カオリン・長石など / 0〜5%): 焼き締まり度合いや色味の微調整用。

使用時の最重要注意点

急冷の厳禁: 加熱直後に濡れた布巾の上に置いたり、水に晒したりすると割れの原因となるため避けてください。

おすすめレシピ:豚バラとキャベツの旨味重ね蒸し 野菜の水分と肉の脂で蒸し上げる、素材の旨味を活かした一品です。

手順:1.鍋底にキャベツとキノコを敷き詰め、その上に豚バラ肉を広げて重ねる。2.酒を回し入れ、軽く塩・黒胡椒を振る。3.蓋をして弱めの中火にかけ、湯気が出てから5〜7分ほど蒸し焼きにする(肉に火が通れば完成)。

出荷
1週間程度
サイズ・容量
Φ245×205mm H125mm 1100g 350ml
規格
生産地:日本
素材・成分:陶器
パッケージ:個別箱
製造年:2026
商品札:無し
注意事項
Heat-Resistant Clay Body: Composition and Features This clay body is formulated for high thermal shock resistance over direct heat (firing range: 1,180–1,230°C).
Petalite (40–50%): A low-expansion mineral that prevents cracking from thermal shock.
Plastic Clays (Gaerome and Kibushi / 35–45%): High-quality clays from the Tono region providing plasticity for throwing/forming and refractoriness.
Grog (5–15%): Reduces shrinkage and enhances thermal shock resistance.
Modifiers (Kaolin, Feldspar / 0–5%): Adjusts vitrification and color.
Key Handling Precaution
Avoid Rapid Cooling: Never place the heated vessel directly on a wet cloth or immerse it in cold water.
Recommended Recipe: Layered Steamed Pork Belly and Cabbage A simple dish steamed using the moisture from vegetables and fat from pork.
Instructions:
Spread cabbage and mushrooms across the pot bottom, then layer pork belly on top.
Drizzle with sake, then season with salt and black pepper.
Cover and cook over medium-low heat; steam for 5–7 minutes once vapor rises until cooked through.

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