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S1 |
産業編集センター
JAN:9784863111486
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知り、眺め、体験し、味わう---- 知っているようで意外と知らない身近な食材、「わさび」。 ★「大人の学び旅」シリーズとは? -目次- ●わさび栽培発祥の地・有東木(静岡) |
104ページ、A5判(210mm×148mm)、310g、オールカラー |
■重要なお知らせ 本は再販売価格維持制度で、出版社が販売価格を指定することが法律で認められています。 貴社においても、弊社が指定した上代での販売をお守りいただきますようお願いいたします。 万が一、お守りいただけない場合はお取引を中止させていただきます。 |
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知り、眺め、体験し、味わう----
わさびの魅力に思わず涙する、
美しき「わさびの里」をめぐる旅。
知っているようで意外と知らない身近な食材、「わさび」。
その歴史や魅力をひもときながら、
水と空気がキレイなわさび田めぐりや
わさび料理、周辺観光まで堪能する
「わさび旅」を提案するガイドブックです。
★「大人の学び旅」シリーズとは?
〈「学ぶ」+「旅する」=旅がもっと楽しく豊かになる〉をコンセプトに誕生した旅ガイドシリーズ。各巻ひとつのテーマについて学びながら、そのゆかりの地を楽しむための旅情報を掲載。シニア、シルバー層を中心に、40代以上の男女を対象としたこれまでの旅に飽き足らない大人のための旅ガイド。
-目次-
●わさび栽培発祥の地・有東木(静岡)
●日本有数のわさび産地・中伊豆(静岡)
●湧水が育む類のないわさび田・安曇野(長野)
●たくましく育つ伝統のわさび・奥多摩(東京)
●学びコラム
幻の匹見わさび/わさびの最高峰「真妻」/岩泉の畑わさび/北海道でわさびといえば