ワイナート 2008年7月号 45号 ワインと料理の方程式 商品ページ｜卸・仕入れサイト【スーパーデリバリー】
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【特集 1】 マリアージュの基本パート2 ワインと料理の方程式 おいしいワインとおいしい料理を組み合わせたからといって おいしい結果が得られるわけではない。 何をもっておいしいというかは人それぞれだが それでも、おいしい組み合わせにはルールがある。 42号特集「マリアージュの基本」に続き、 今回はより具体的に マリアージュを成功させるためのガイドラインを紹介する。 【現地取材】 ソノマ カリフォルニアヴァラエタルの魅力 ソノマ・ワインを知るために ＜ワイナリー取材＞ レーヴェンスウッド・ワイナリー／ドライ・クリーク・ヴィンヤード／ ランドマーク・ヴィンヤーズ／シュグ・カーネロス・エステート・ワイナリー／ クライン・セラーズ／ストーンストリート・ワインズ／ ガロ・ファミリー・ヴィンヤーズ 【インタビュー】 エド・スブラシア（ベリンジャー） マーグリット・ビーヴァー・モンダヴィ（ロバート・モンダヴィ） ドミニク・ラフォン（ドメーヌ・デ・コント・ラフォン） テルモ・ロドリゲス（テルモ・ロドリゲス） マック・フォーブス（マック・フォーブス） ミシェル・ロラン 【特別企画】 十人十色のセラー選び 人気のワインセラーを徹底解剖 【モノクロ連載】 楠田・西田のニュージーランド通信 第27回 2008年収穫戦線異状アリ？ ワインな仕事 第24回 アペラシオンをアピールする ワインエコノミクス講座 第45回 飲食の批評と評価はちがうのか 【レポート】 アルザス2007ヴィンテージレポート ナパのカベルネも気になる 日本のシャルドネ適地はどこか？後編（山梨・島根・九州編） 【ワインガイド】 スペインの赤ワインテイスティング 産地別ワインガイド ワインレビュー 生産者インタビュー ワイナートワールドワインニュース ワイナート・インフォメーション・センター
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SD品番：5686462
| セット 番号 |
内訳 （メーカー品番） |
数量 |
小売価格
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卸価格 | ||
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| S1 |
ワイナート編集部
（920807）
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1点 |
メーカー希望小売価格（税抜）
1点 ¥1,714
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卸価格は会員のみ公開 |
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詳細情報
登録日：2017/9/19
- 商品説明
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【特集 1】マリアージュの基本パート2ワインと料理の方程式おいしいワインとおいしい料理を組み合わせたからといっておいしい結果が得られるわけではない。何をもっておいしいというかは人それぞれだがそれでも、おいしい組み合わせにはルールがある。42号特集「マリアージュの基本」に続き、今回はより具体的にマリアージュを成功させるためのガイドラインを紹介する。【現地取材】ソノマ カリフォルニアヴァラエタルの魅力ソノマ・ワインを知るために＜ワイナリー取材＞レーヴェンスウッド・ワイナリー／ドライ・クリーク・ヴィンヤード／ランドマーク・ヴィンヤーズ／シュグ・カーネロス・エステート・ワイナリー／クライン・セラーズ／ストーンストリート・ワインズ／ガロ・ファミリー・ヴィンヤーズ【インタビュー】エド・スブラシア（ベリンジャー）マーグリット・ビーヴァー・モンダヴィ（ロバート・モンダヴィ）ドミニク・ラフォン（ドメーヌ・デ・コント・ラフォン）テルモ・ロドリゲス（テルモ・ロドリゲス）マック・フォーブス（マック・フォーブス）ミシェル・ロラン【特別企画】十人十色のセラー選び 人気のワインセラーを徹底解剖【モノクロ連載】楠田・西田のニュージーランド通信第27回 2008年収穫戦線異状アリ？ワインな仕事第24回 アペラシオンをアピールするワインエコノミクス講座第45回 飲食の批評と評価はちがうのか【レポート】アルザス2007ヴィンテージレポートナパのカベルネも気になる日本のシャルドネ適地はどこか？後編（山梨・島根・九州編）【ワインガイド】スペインの赤ワインテイスティング産地別ワインガイドワインレビュー生産者インタビューワイナートワールドワインニュースワイナート・インフォメーション・センター
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A4版 160ページ 29.6 x 22 x 1.2 cm - 規格
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■生産地：日本■素材・成分：紙■商品札：無し
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