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ヴェルトンヌの粗塩 -Gros sel-(1kg)【オーガニック】 商品ページ|卸・仕入れサイト【スーパーデリバリー】

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 4.8(39件)
商品説明
4.8
実物一致度
4.8
価格・品質
4.6
納品状況
4.8
担当者対応
4.8
在庫精度
5.0

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8件のコメント
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北海道 1,450円 650円
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大分県 800円 無料
宮崎県 800円 無料
鹿児島県 800円 無料
沖縄県 ・離島 1,450円 650円

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※購入前の画像転載禁止
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1500年の歴史を持つ塩田から作られる海塩

生産者「La Salorge de la Vertonne ラ・サロルジュ・ドゥ・ラ・ヴェルトンヌ」は、フランス西部ヴァンデ県は大西洋岸に位置するオロンヌ島の湿地帯にあります。2005年創業、若者2人で生産・販売をしているとても小さな作り手です。創業は最近ですが、塩田はなんと1500年も前からあるもの。1960年代に塩作りが絶えてしまったそうですが塩作りに魅せられた彼らが再開発して復活させました。

塩田からできた塩は地元の朝市などで販売されるほか、チーズ職人や塩キャラメル屋さんなどで使われるなど、まさに地産地消。(フランス国外での販売はポルコバッチョだけ!)子供たちにも昔ながらの塩田を知ってもらうための体験学習なども行っています。

-----製造方法-----
利用するのは「太陽と風の力」だけ。塩田に海塩を引き込み、太陽と風の力で濃縮していきます。あとは手作業で出来上がった塩の結晶を収穫していきます。まさに海と自然からの恵物なのです。

-----塩のテイスト-----
”塩の花”とは、フランスでは”fleur de sel フルール・ド・セル”と呼ばれ、濃度が高くなった塩田の表面に最初に浮かぶ、塩の一番結晶のこと。手作業で丁寧に掬い上げるため生産効率が低く、大変貴重な塩として知られています。マグネシウム、カリウムなどのミネラル分を豊富に含むため、普通の塩よりも風味豊かで味が濃く、素材のもつうま味を見事に引き出してくれます。普段の塩をこの塩の花に変えるだけでお料理が数段ランクアップ。新鮮で質の良いお肉や魚が手に入ったら、味付けはぜひこの”塩の花”だけで。素材が良ければ余計な味付けは本当に必要ないということを証明してくれます。サラダや茹で野菜、天ぷらの付け塩に
も・・・。おにぎりにも最高です。

★この塩はフランスのオーガニック認証機関「NATURE&PROGRES」認定商品です。

「NATURE&PROGRES(ナチュールエプログレ)」とは?
フランスで最も歴史と権威のある、会員数1400名を越える最大のオーガニック組織です。
 
実に100以上の厳格な基準をクリアし、さらに年に一回行われる抜き打ちテストに合格しなくてはオーガニック認証は付与されないのです!

※ご注意:La Salorge de la Vertonneの塩は洗浄や精製などの加工処理を一切していませんので、石や粘土、海藻類が混入している場合があります。また、海水を原料としているため湿気で固まる場合があります。

※塩は長期保存が可能な食品のため賞味期限の表示義務が無く、生産者は賞味期限を設けていません。

★店頭で使える販促POPをこちらからダウンロードできます。 https://www.superdelivery.com/retaildata/dealerpop/001/000/143/0000024656.pdf
SD品番:6609293 (軽減税率対象商品)
セット
番号
内訳
(メーカー品番)
数量
小売価格
価格表示について
  • ・メーカー希望小売価格
    値札や箱への表記など商品自体に裏付けがついている小売価格
  • ・カタログ価格
    カタログやホームページなど商品自体にはついていなくても
    裏付けはある小売価格
  • ・参考上代
    販売企業の自己申告による提示小売価格
  • ・オープンプライス
    希望小売価格や標準価格を設けず小売店が自由に販売価格を
    設定するもの
卸価格
S1
粗塩1kg
(JI-VE004)
1点
メーカー希望小売価格(税抜)
1点 ¥900
卸価格は会員のみ公開
SD品番:6609293S1 / メーカー品番:JI-VE004
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詳細情報
商品説明
1500年の歴史を持つ塩田から作られる海塩

生産者「La Salorge de la Vertonne ラ・サロルジュ・ドゥ・ラ・ヴェルトンヌ」は、フランス西部ヴァンデ県は大西洋岸に位置するオロンヌ島の湿地帯にあります。2005年創業、若者2人で生産・販売をしているとても小さな作り手です。創業は最近ですが、塩田はなんと1500年も前からあるもの。1960年代に塩作りが絶えてしまったそうですが塩作りに魅せられた彼らが再開発して復活させました。

塩田からできた塩は地元の朝市などで販売されるほか、チーズ職人や塩キャラメル屋さんなどで使われるなど、まさに地産地消。(フランス国外での販売はポルコバッチョだけ!)子供たちにも昔ながらの塩田を知ってもらうための体験学習なども行っています。

-----製造方法-----
利用するのは「太陽と風の力」だけ。塩田に海塩を引き込み、太陽と風の力で濃縮していきます。あとは手作業で出来上がった塩の結晶を収穫していきます。まさに海と自然からの恵物なのです。

-----塩のテイスト-----
”塩の花”とは、フランスでは”fleur de sel フルール・ド・セル”と呼ばれ、濃度が高くなった塩田の表面に最初に浮かぶ、塩の一番結晶のこと。手作業で丁寧に掬い上げるため生産効率が低く、大変貴重な塩として知られています。マグネシウム、カリウムなどのミネラル分を豊富に含むため、普通の塩よりも風味豊かで味が濃く、素材のもつうま味を見事に引き出してくれます。普段の塩をこの塩の花に変えるだけでお料理が数段ランクアップ。新鮮で質の良いお肉や魚が手に入ったら、味付けはぜひこの”塩の花”だけで。素材が良ければ余計な味付けは本当に必要ないということを証明してくれます。サラダや茹で野菜、天ぷらの付け塩に
も・・・。おにぎりにも最高です。

★この塩はフランスのオーガニック認証機関「NATURE&PROGRES」認定商品です。

「NATURE&PROGRES(ナチュールエプログレ)」とは?
フランスで最も歴史と権威のある、会員数1400名を越える最大のオーガニック組織です。
 
実に100以上の厳格な基準をクリアし、さらに年に一回行われる抜き打ちテストに合格しなくてはオーガニック認証は付与されないのです!

※ご注意:La Salorge de la Vertonneの塩は洗浄や精製などの加工処理を一切していませんので、石や粘土、海藻類が混入している場合があります。また、海水を原料としているため湿気で固まる場合があります。

※塩は長期保存が可能な食品のため賞味期限の表示義務が無く、生産者は賞味期限を設けていません。

★店頭で使える販促POPをこちらからダウンロードできます。 https://www.superdelivery.com/retaildata/dealerpop/001/000/143/0000024656.pdf
出荷
3営業日以内
内容量
1kg
規格
原材料:海塩
規格補足:フランス
保存方法:冷暗所で保存
パッケージ:個別箱
注意事項

【重要】
・在庫管理は気を付けておりますが、在庫は流動的なためご注文時に欠品している場合がございます。大変申し訳ありませんが、あらかじめご了承いただき、ご発注をお願いいたします。

・上代販売にご協力ください。


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