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生産者[デイビット&ナディア] 原産国/地域南アフリカ[スワートランド] タイプ[赤]・[フルボディ] 主要品種[シラー]31%・[カリニャン]39%・[サンソー]9%・[グルナッシュ]5%・[ピノタージュ]16% アルコール度数13.5% ヴィンテージ2021 JAN- 受賞/評価 [Tim Atkin]Tim Atkin Report[Tim Atkin Report 2017’] 2015VT:94 Point [Tim Atkin]Tim Atkin Report[Tim Atkin Report 2016’] 2014VT:93 Point
頁岩、片岩、花崗岩や鉄分豊富な土壌で、スワートランドの7箇所の畑のブドウを使用。収穫量は4-5トン/haと極めて少量。収穫後は、ステンレスタンクで全房と除茎の物を混ぜて天然発酵、トータルでスキンコンタクトは4週間。その後、ソフトにプレスし、500Lの古いフレンチオークに移してマロラクティック発酵&20ヶ月熟成。ラズベリー、クランベリー、スパイス、ラベンダーなどの花の香り。透明感のある綺麗なで優しいボディ。美しく豊かな酸味、キメ細やかで洗練された渋み。優しくなめらか、旨みも感じられ、エレガントなフィニッシュ。
ワイナリー
デイビット&ナディア
スワートランドの注目の新世代自然派生産者
注目の"新世代"生産者で、スワートランド・インデペンデント・プロデューサーズのメンバーの自然派生産者です。ティム・アトキン氏評「南アフリカ・ランキング」2級生産者。オーナー兼醸造家のデイビッドは、ステレンボシュ大学で醸造学を学んだ後、南アフリカを代表する生産者や海外のワイナリーで修業を積みました。その際、特に南アフリカの南仏系品種に可能性を感じ、生まれ故郷のスワートランドに戻り、2010年に自身の「デイビッド」をスタートさせた。
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セット 番号 |
内訳 (メーカー品番) |
数量 |
小売価格
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卸価格 | ||
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S1 |
デイビット&ナディア・エルピディオス
(122651260)
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1点 |
メーカー希望小売価格(税抜)
1点 ¥5,700
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卸価格は会員のみ公開 |
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生産者[デイビット&ナディア]
原産国/地域南アフリカ[スワートランド] タイプ[赤]・[フルボディ] 主要品種[シラー]31%・[カリニャン]39%・[サンソー]9%・[グルナッシュ]5%・[ピノタージュ]16% アルコール度数13.5% ヴィンテージ2021 JAN- 受賞/評価 [Tim Atkin]Tim Atkin Report[Tim Atkin Report 2017’] 2015VT:94 Point [Tim Atkin]Tim Atkin Report[Tim Atkin Report 2016’] 2014VT:93 Point
頁岩、片岩、花崗岩や鉄分豊富な土壌で、スワートランドの7箇所の畑のブドウを使用。収穫量は4-5トン/haと極めて少量。収穫後は、ステンレスタンクで全房と除茎の物を混ぜて天然発酵、トータルでスキンコンタクトは4週間。その後、ソフトにプレスし、500Lの古いフレンチオークに移してマロラクティック発酵&20ヶ月熟成。ラズベリー、クランベリー、スパイス、ラベンダーなどの花の香り。透明感のある綺麗なで優しいボディ。美しく豊かな酸味、キメ細やかで洗練された渋み。優しくなめらか、旨みも感じられ、エレガントなフィニッシュ。
ワイナリー
デイビット&ナディア
スワートランドの注目の新世代自然派生産者
注目の"新世代"生産者で、スワートランド・インデペンデント・プロデューサーズのメンバーの自然派生産者です。ティム・アトキン氏評「南アフリカ・ランキング」2級生産者。オーナー兼醸造家のデイビッドは、ステレンボシュ大学で醸造学を学んだ後、南アフリカを代表する生産者や海外のワイナリーで修業を積みました。その際、特に南アフリカの南仏系品種に可能性を感じ、生まれ故郷のスワートランドに戻り、2010年に自身の「デイビッド」をスタートさせた。
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※和酒(日本産の酒)は再販できません。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
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