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【受賞歴】 2016VTが「イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2018」で2星/87点、「ビベンダ2018」で4房。 ゾッラは、ヴィニエティ デル サレントの上級ラインです。タラント(マンデューリア、サーヴァ)の畑からの葡萄を使います。平均樹齢30年〜40年。仕立ては、多くはアルベレッロ(低い株仕立て)で、一部コルドーネ スペロナートです。収穫量は葡萄1本から約3〜4kg。除梗し、葡萄を破砕します。温度コントロールのもと、8〜10日ポンピングオーバーしながら、マセラシオンさせます。発酵後、マロラクティック発酵はステンレスタンクで行います。フレンチオークの樽で6ヶ月熟成させます。紫がかったルビーレッド。レッドチェリーやブラックベリーの豊かで複雑なアロマに、スパイスやなめし皮のニュアンスが混ざっています。リッチな口当たり、驚くほど豊かな果実味とタンニンがあり、素晴らしく長い余韻が感じられます。ワインはしっかりとした構成があり、上質の酸と豊かなアロマがあります。 |
セット 番号 |
内訳 (メーカー品番) |
数量 |
小売価格
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卸価格 | ||
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S1 |
ゾッラ プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア
(I667)
JAN:4935919056670
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1点 |
参考上代(税抜)
1点 ¥3,500
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卸価格は会員のみ公開 |
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【受賞歴】
2016VTが「イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2018」で2星/87点、「ビベンダ2018」で4房。 ゾッラは、ヴィニエティ デル サレントの上級ラインです。タラント(マンデューリア、サーヴァ)の畑からの葡萄を使います。平均樹齢30年〜40年。仕立ては、多くはアルベレッロ(低い株仕立て)で、一部コルドーネ スペロナートです。収穫量は葡萄1本から約3〜4kg。除梗し、葡萄を破砕します。温度コントロールのもと、8〜10日ポンピングオーバーしながら、マセラシオンさせます。発酵後、マロラクティック発酵はステンレスタンクで行います。フレンチオークの樽で6ヶ月熟成させます。紫がかったルビーレッド。レッドチェリーやブラックベリーの豊かで複雑なアロマに、スパイスやなめし皮のニュアンスが混ざっています。リッチな口当たり、驚くほど豊かな果実味とタンニンがあり、素晴らしく長い余韻が感じられます。ワインはしっかりとした構成があり、上質の酸と豊かなアロマがあります。 |
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