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30%をオーク樽で発酵します。熟成は、フレンチオークの新樽で2〜3ヶ月行います。樽は、個性の異なったフランス国内のいくつかの森のものを使い(アリエ、ニヴェル、ヴォージュ、ブルゴーニュ等)、最後にブレンドします。大切なのは良い樽の会社を探す事と、木の産地、内側の焦がし具合です。美しく淡い麦わら色、あふれる香りとほどよいコク。樽の香りは強すぎず、バランスがとれています。余韻の長さにも驚かされます。重厚感のあるボトルに詰められています。 |
セット 番号 |
内訳 (メーカー品番) |
数量 |
小売価格
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卸価格 | ||
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S1 |
ペイ ドック シャルドネ キュヴェ ド ブリュ
(F609)
JAN:4935919046091
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1点 |
参考上代(税抜)
1点 ¥1,600
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卸価格は会員のみ公開 |
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30%をオーク樽で発酵します。熟成は、フレンチオークの新樽で2〜3ヶ月行います。樽は、個性の異なったフランス国内のいくつかの森のものを使い(アリエ、ニヴェル、ヴォージュ、ブルゴーニュ等)、最後にブレンドします。大切なのは良い樽の会社を探す事と、木の産地、内側の焦がし具合です。美しく淡い麦わら色、あふれる香りとほどよいコク。樽の香りは強すぎず、バランスがとれています。余韻の長さにも驚かされます。重厚感のあるボトルに詰められています。
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