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標高750mの畑のブドウを手摘収穫。木製の開放桶で足踏みプレスし天然酵母で発酵。12日間のマセレーション後、ステンレスタンクで10ヶ月間発酵、瓶詰め後も静置。少し褐色がかった色合いのオレンジワイン。黄色い花、紅茶、アプリコットやオレンジなどのドライフルーツやスパイスのような香り。柔らかな酸味とドライなタンニン、凝縮した果実のような旨みが広がり、余韻へと続きます。料理:サフランを効かせたミラノ風のリゾット、かぼちゃとパルミジャーノチーズのリゾット |
セット 番号 |
内訳 (メーカー品番) |
数量 |
小売価格
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卸価格 | ||
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S1 |
ヴイニカ トレツビアーノ
(285479)
JAN:4955287916314
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6点 |
参考上代
オープンプライス
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卸価格は会員のみ公開 |
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標高750mの畑のブドウを手摘収穫。木製の開放桶で足踏みプレスし天然酵母で発酵。12日間のマセレーション後、ステンレスタンクで10ヶ月間発酵、瓶詰め後も静置。少し褐色がかった色合いのオレンジワイン。黄色い花、紅茶、アプリコットやオレンジなどのドライフルーツやスパイスのような香り。柔らかな酸味とドライなタンニン、凝縮した果実のような旨みが広がり、余韻へと続きます。料理:サフランを効かせたミラノ風のリゾット、かぼちゃとパルミジャーノチーズのリゾット
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