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深いルビー色。熟したプラム、ハーブ、チョコレート、オークの風味など複雑な香り。柔らかで心地良い酸味、凝縮した果実味、ボディはしっかりとした骨格を持ち、なめらかでシルキー、心地良い渋み。 ヴィンテージ2017 受賞/評価 [Platter SA 2018’] 2017VT:4 STAR 収穫後、徐梗し、ステンレスタンクで自然発酵と人工酵母による発酵。発酵が完了後20日間ブドウの皮を漬けたまま置いておく。225Lの中古のフレンチオークに移して18ヶ月熟成。深いルビー色。熟したプラム、ハーブ、チョコレート、オークの風味など複雑な香り。 柔らかで心地良い酸味、凝縮した果実味、ボディはしっかりとした骨格を持ち、なめらかでシルキー、心地良い渋み。中盤から後半にかけてブラックベリー、ヴァニラ、様々な果実やスパイスの風味も感じる。余韻は長く、綺麗にまとまっている。クラシックなスタイル。今でも楽しめるが、今後3-5年の熟成を経て更に良くなると思われる。牛ステーキ、焼肉、ハンバーグ、羊肉など肉料理全般に。 歴代最高得点ワイナリー 2016年ティム・アトキン・南アフリカ格付け3級生産者でありレポートではエピローグ2014が、南アフリカ赤の歴代最高得点98点と評価され、益々注目されている。 |
セット 番号 |
内訳 (メーカー品番) |
数量 |
小売価格
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卸価格 | ||
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S1 |
ボッシュクルーフ・カベルネソーヴィニヨン・メルロ
(144516903)
JAN:6.01E+12
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1点 |
メーカー希望小売価格(税抜)
1点 ¥2,300
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卸価格は会員のみ公開 |
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深いルビー色。熟したプラム、ハーブ、チョコレート、オークの風味など複雑な香り。柔らかで心地良い酸味、凝縮した果実味、ボディはしっかりとした骨格を持ち、なめらかでシルキー、心地良い渋み。
ヴィンテージ2017 受賞/評価 [Platter SA 2018’] 2017VT:4 STAR 収穫後、徐梗し、ステンレスタンクで自然発酵と人工酵母による発酵。発酵が完了後20日間ブドウの皮を漬けたまま置いておく。225Lの中古のフレンチオークに移して18ヶ月熟成。深いルビー色。熟したプラム、ハーブ、チョコレート、オークの風味など複雑な香り。 柔らかで心地良い酸味、凝縮した果実味、ボディはしっかりとした骨格を持ち、なめらかでシルキー、心地良い渋み。中盤から後半にかけてブラックベリー、ヴァニラ、様々な果実やスパイスの風味も感じる。余韻は長く、綺麗にまとまっている。クラシックなスタイル。今でも楽しめるが、今後3-5年の熟成を経て更に良くなると思われる。牛ステーキ、焼肉、ハンバーグ、羊肉など肉料理全般に。 歴代最高得点ワイナリー 2016年ティム・アトキン・南アフリカ格付け3級生産者でありレポートではエピローグ2014が、南アフリカ赤の歴代最高得点98点と評価され、益々注目されている。 |
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