カシューナッツカレー味【ナッツ】【豆菓子】【フェアトレード】

商品説明

スリランカのカレーペースト「カレーの壺」の生産者から届くカシューナッツと16種類のスパイスとハーブを巧みにブレンドした、あとを引く風味豊かなカレー味の豆菓子です。 カシューナッツのカリッと軽い歯ざわりは、スパイシーな風味とともに、ビール等のお供にぴったりです。市販品に多用されている旨味調味料は使わず、スリランカの食の知恵に習い、16種類のスパイスを混合することにより、複雑で奥深い風味豊かなカレー味を出すことに成功しました。 ほどよい辛さに仕上げたことで、辛いものが苦手な方や子供もおいしく食べることができます。 【添加物不使用】 スリランカのカレーペースト「カレーの壺」の生産者が、16種類のスパイスとハーブを巧みにブレンドし、なんともいえない複雑で奥深いアロマを生み出しています。うま味調味料を使わなくても、ここまで風味豊かな香りと味を出すことができる、それはまさにスパイスの本場、スリランカの食の知恵です。 【こだわりの原料】 カシューナッツの殻は非常に固いため、殻ごとローストして殻を割りやすくするのが一般的です。一方、スリランカでは、殻を乾燥させるだけで加熱はせず、1つ1つ棍棒でトントン叩いて殻を割り、中のナッツを手作業で丁寧に取り出すため、ソフトでクリーミィーな味が特徴です。 【こだわりの製法】 スリランカから届くカシューナッツとスパイスを使って、「カシューナッツカレー味」に仕上げるのは、日本の豆菓子職人さん。一般に使用される膨張剤等の添加物を使わず、職人さんの確かな技術と心意気で、スパイス感の生きた、カリッとした香ばしさを実現しました。   【こだわりの生産者】 1994年からお付き合いのある生産者のマリオさんはスパイス農家の生活向上、自立支援を目指し、スリランカのスパイス農家支援プロジェクトを2000年に立ち上げました。地域の農家が主体的な責任で参加し、マリオさんから栽培技術や品質管理の指導を受け意識を高め、高い品質のスパイスを栽培できるようになり、時間をかけて農家の自信と自立につながりました。 POPはこちら 「エシカルコレクション」

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出荷

3営業日以内

内容量

60g

規格

■原材料：カシューナッツ(スリランカ)、小麦粉(小麦(国産))、ビート糖(てん菜(国産))、コーンスターチ（遺伝子組換えでない）、食塩、なたね油（遺伝子組換えでない）、ターメリックパウダー、カレー粉

■規格補足：賞味期限：180日
開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
本品は、卵・乳成分・落花生・えび・かに・大豆を含む製品と共通の設備で製造しています。

■保存方法：直射日光や高温多湿を避けてください。

■パッケージ：個包装

■商品札：無し

注意事項

■賞味期限 納品後3ヶ月以上 表示画像に記載の賞味期限は、実際に納品させて頂く現品の賞味期限とは異なります。画像は表記方法のご参考としてご参照下さいませ。 ■定価販売にご協力お願い致します。 【重要】 送料について 先行商品と通常商品を合わせたご注文でも、出荷日が異なる場合は個々に送料が掛かります。 定休日や営業時間外等で商品のお受け取り日時に制限がある場合は、ご希望を注文メッセージにお書きください。 運送会社はご指定いただけません。

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※日本国内のみ販売可能な商品です。海外販売はできません。