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セット 番号 |
内訳 (メーカー品番) |
数量 |
小売価格
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卸価格 | ||
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S1 |
鮫皮おろし 長次郎 大サイズ 5点セット
(ch002)
JAN:4539765116009
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5点 |
参考上代(税抜)
5点 ¥4,900
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卸価格は会員のみ公開 |
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S2 |
鮫皮おろし 長次郎 大サイズ 10点セット
(ch002)
JAN:4539765116009
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10点 |
参考上代(税抜)
10点 ¥4,900
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SOLD OUT |
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S3 |
鮫皮おろし 長次郎 大サイズ 20点セット
(-)
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20点 |
参考上代(税抜)
20点 ¥4,900
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SOLD OUT |
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鮫皮で生わさびをすりおろすと生わさびの細胞が細かく破壊され香りと辛味が生まれます。
また金物で出来たおろし器でもよいのですが、金気で風味や辛味を損なうことがあり、粘りも少ないため生わさび本来の風味、辛味が出ないからです。 鮫皮おろしシリーズ「長次郎」厳選した皮を使用。 |
・サイズ:13.8cm×8.2cm 厚み1.5cm ・すりおろし部分面積8cm×8cm |
食洗機には入れないでください。 水、お湯に付けたままにしますと皮の剥がれの原因となります。 たわしなどで洗い流してください。
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商品ジャンル
また金物で出来たおろし器でもよいのですが、金気で風味や辛味を損なうことがあり、粘りも少ないため生わさび本来の風味、辛味が出ないからです。