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【特集 1】 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 麗しきサンジョヴェーゼ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ。 サンジョヴェーゼのひとつの頂点として君臨するトスカーナの銘酒。 しかしこのワインが生まれたのはおよそ120年前と、 イタリア2500年のワイン歴史からみたらつい最近のこと。 ひとつのファミリーがその誕生に深く関わっているのも、 ほかに類を見ないユニークな点だ。 短期間で現在の名声を築いたこのワインの 歴史と魅力を探ってみたい。 ブルネッロ、その誕生と進化の歴史 ソムリエ5名に聞きました あなたがオススメするブルネッロ・ディ・モンタルチーノの生産者とは? <ワイナリー取材> ビオンディ・サンティ/ファットリーア・ポッジョ・ディ・ソット/ アジエンダ・アグリーコラ・カーゼ・バッセ・ソルデーラ/ アジエンダ・アグリーコラ・イル・パラディーソ・ディ・マンフレディ/ テヌータ・ヴァルディカーヴァ/アジエンダ・アグリーコラ・カパンナ/ アジエンダ・アグリーコラ・タレンティ/ アジエンダ・アグリーコラ・ピアン・デッロリーノ/ アジエンダ・アグリーコラ・サン・ポリーノ/ アジエンダ・アグリーコラ・フォンテレンツァ/ カステッロ・バンフィ/バリッチ/ アジエンダ・アグリーコラ・ラ・チェルバイオーラ/ アジエンダ・アグラリア・リジーニ 【特別企画】 今年こそ!ロゼワインをテーブルに トップソムリエによる、国産ロゼ×料理プレゼンテーション 百花繚乱!日本ロゼワインカタログ ドメーヌ・ドゥニ・モルテ/クロード・デュガ&ラ・ジブリオット ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレ/ドメーヌ・ドゥジェニー 【インタビュー】 ベリー・ブラザーズ&ラッド ジャスパー・モリスMW 心地よい春風にのって 新たな甲州がいよいよ到着 日常にワインランク上の味わいを コノスル レゼルバシリーズ ヨーロッパへの進出と加速 甲州ワインの挑戦 【巻頭グラビア】 今号のワイン:日本ワインの未来が見える3本 キュヴェ三澤 甲州 2010 中央葡萄酒 フェルミエ・アルバリーニョ 2009 フェルミエ 登美の丘 スパークリング甲州 2007 サントリー 登美の丘ワイナリー 今号の人:名門ワイナリー トーレスの味を料理とともに伝える セルジー・ミリェット(マス ラベル) 今号のレストラン:カジュアルなワインカフェで約100種類の日本ワインに出合う ワインカフェ タンブラン 今号のグッズ:スパークリングを長く上質に保つ最新ワインキーパー ペルラージュ
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S1 |
ワイナート編集部
(921105)
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1点 |
メーカー希望小売価格(税抜)
1点 ¥1,714
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卸価格は会員のみ公開 |
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【特集 1】 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 麗しきサンジョヴェーゼ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ。 サンジョヴェーゼのひとつの頂点として君臨するトスカーナの銘酒。 しかしこのワインが生まれたのはおよそ120年前と、 イタリア2500年のワイン歴史からみたらつい最近のこと。 ひとつのファミリーがその誕生に深く関わっているのも、 ほかに類を見ないユニークな点だ。 短期間で現在の名声を築いたこのワインの 歴史と魅力を探ってみたい。 ブルネッロ、その誕生と進化の歴史 ソムリエ5名に聞きました あなたがオススメするブルネッロ・ディ・モンタルチーノの生産者とは? <ワイナリー取材> ビオンディ・サンティ/ファットリーア・ポッジョ・ディ・ソット/ アジエンダ・アグリーコラ・カーゼ・バッセ・ソルデーラ/ アジエンダ・アグリーコラ・イル・パラディーソ・ディ・マンフレディ/ テヌータ・ヴァルディカーヴァ/アジエンダ・アグリーコラ・カパンナ/ アジエンダ・アグリーコラ・タレンティ/ アジエンダ・アグリーコラ・ピアン・デッロリーノ/ アジエンダ・アグリーコラ・サン・ポリーノ/ アジエンダ・アグリーコラ・フォンテレンツァ/ カステッロ・バンフィ/バリッチ/ アジエンダ・アグリーコラ・ラ・チェルバイオーラ/ アジエンダ・アグラリア・リジーニ 【特別企画】 今年こそ!ロゼワインをテーブルに トップソムリエによる、国産ロゼ×料理プレゼンテーション 百花繚乱!日本ロゼワインカタログ ドメーヌ・ドゥニ・モルテ/クロード・デュガ&ラ・ジブリオット ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレ/ドメーヌ・ドゥジェニー 【インタビュー】 ベリー・ブラザーズ&ラッド ジャスパー・モリスMW 心地よい春風にのって 新たな甲州がいよいよ到着 日常にワインランク上の味わいを コノスル レゼルバシリーズ ヨーロッパへの進出と加速 甲州ワインの挑戦 【巻頭グラビア】 今号のワイン:日本ワインの未来が見える3本 キュヴェ三澤 甲州 2010 中央葡萄酒 フェルミエ・アルバリーニョ 2009 フェルミエ 登美の丘 スパークリング甲州 2007 サントリー 登美の丘ワイナリー 今号の人:名門ワイナリー トーレスの味を料理とともに伝える セルジー・ミリェット(マス ラベル) 今号のレストラン:カジュアルなワインカフェで約100種類の日本ワインに出合う ワインカフェ タンブラン 今号のグッズ:スパークリングを長く上質に保つ最新ワインキーパー ペルラージュ
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A4判 140ページ 29.6 x 21 x 1.2 cm |
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