陶瓷器（UTSUWA）被日本官方列為「傳統工藝品」，其中依據使用的土、燒製的手法及地區等等的差異，又可細分出 40 多種類別。
這些陶瓷器大多根據產地來命名，在日本各地廣為人知。從這麼多的類別裡，我們特別選出了幾個極具代表性、在海外也十分受歡迎的陶瓷器與大家分享。
質感生活從此開始 日本食器・餐具 UTSUWA
日本陶瓷器生產地
UTSUWA
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陶瓷器種類介紹
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Mino Ware
美濃燒 -
Hasami Ware
波佐見燒 -
Kutani Ware
九谷燒 -
Seto Ware
瀨戶燒 -
Shigaraki Ware
信樂燒 -
Arita Ware
有田燒 -
Banko Ware
萬古燒 -
Tokoname Ware
常滑燒 -
Kyoyaki/Kiyomizu Ware
京燒・清水燒 -
Imari Ware
伊萬里燒 -
Mashiko Ware
益子燒 -
Bizen Ware
備前燒
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備前燒
讓小編們為大家仔細分析
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店長
千葉縣人愛露營學中文學台語
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Mino Ware
美濃燒
Gifu
美濃燒生產於岐阜縣東濃一帶，有「日本第一陶瓷器產地」之稱的岐阜縣土岐市是其發展中心地。它的根源可追溯至 1300 年以前，其特色在於善於凸顯土的質感，以及極具現代感的設計等等，是具備多樣特質的一種陶瓷器。
品牌推薦
Hasami Ware
波佐見燒
Nagasaki
波佐見燒產於長崎縣彼杵郡波佐見町一帶，具有 400 年以上的歷史。它的特色是使用上方便、價格也十分親民，一般的老百姓都負擔得起。因此波佐見燒的歷史，也隨著不同時代的生活習性變化至今。近幾年極具設計感的波佐見燒越來越多，深受年輕族群的喜愛。
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Seto Ware
瀨戶燒
Aichi
產於愛知縣瀨戶市周邊的陶瓷器，在日本以「使用最古老的釉藥燒製物」聞名。陶瓷器的總稱在日文又稱「瀨戶物（SETOMONO）」，從這個稱呼就可看出瀨戶自古以來就是燒製物的產地，瀨戶產的燒製物更是與人們的生活密不可分。
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Kutani Ware
九谷燒
Ishikawa
產於石川縣南部的九谷燒，簡而言之就是色彩鮮豔、畫風大膽而十分有魅力的陶器。除了生活用品，也有許多藝術品，是在全世界擁有許多愛好者的燒製物。
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Shigaraki Ware
信樂燒
Shiga
信樂燒產於滋賀縣信樂町，是近畿地區的代表陶瓷器。燒製過程中，土中的鐵質因氧化而呈現出日本獨有的「侘寂(Wabi-Sabi)」美感。信樂燒除了作為餐具之外，也常被使用在花瓶等擺設品、磁磚及室內設計上，用途十分廣泛。
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Arita Ware
有田燒
Saga
有田燒，主要產於佐賀縣有田町一帶，又被稱為「伊萬里燒」。具有玻璃般光滑的質感，以及華麗又細膩的彩繪圖樣，在日常生活中也十分實用。自古以來就在國際上受到青睞，尤其在歐洲有一定的人氣，是一款足以代表日本的傳統工藝品。
Banko Ware
萬古燒
Mie
萬古燒產於三重縣四日市，最大的特點是其優越的耐熱性，以砂鍋及茶壺最為出名。值得注意的是，日本國內的砂鍋有八成都是由萬古燒製成，使用越久越能將食材的風味帶出。
Tokoname Ware
常滑燒
Aichi
產地以愛知縣常滑市為中心，燒製時基本上不使用任何的釉藥。但由於燒製的溫度非常的高，因此雖然是素燒也是具備一定的強度。常滑燒裡以茶壺（日文：急須）最為有名。
Kyoyaki/Kiyomizu Ware
京燒・清水燒
Kyoto
京燒，又名清水燒，如其名所示是產於古都京都。從江戶時代起，就是代表京都的傳統工藝品之一。其多樣化的外型被形容如「百花繚亂」，然而纖細又優雅的技法則是其共通的特點，總是能為餐桌增添不少華麗感。
Imari Ware
伊萬里燒
Saga
在江戶時代，產於有田町的陶瓷器是從伊萬里港運輸出口，因此以伊萬里燒之名廣為人知。至今，陶瓷器的名稱以產地為主，有田町所產的陶瓷器為有田燒，而產於伊萬里市的陶瓷器則被稱為伊萬里燒。其耐久性高，從美術品至日常用品的多種用途都可常見。
Mashiko Ware
益子燒
Tochigi
燒製益子燒時不會在陶土中添加其他物質，因此成品有些許厚度。益子燒的特徵為圓潤溫和的手感，此外，其含有的砂礫較多，樸素的外觀也是魅力之一。益子燒主要是作為缽或是土瓶等日常用品所使用。
Bizen Ware
備前燒
Okayama
備前燒完全不使用釉藥，也不繪製模樣。使用1200〜1300度的高溫燒製而成，根據陶土性質、土窯溫度以及灰和炭的狀況，藉此形成不同的模樣。燒製時因為無法做出同色或同模樣的成品，如手作品般的備前燒也因此受到大家喜愛。
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