アッサンブラージュの企業情報｜卸・仕入れサイト【スーパーデリバリー】
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販売規制について
| 消費者への直送 | × |
|---|---|
| ご購入前の販売 | × |
| 画像転載 |
△ （購入した商品のみ転載可） |
| ネット販売 | △（下記参照） |
| 代金引換 | × |
ネット販売について
下記サイトでの販売はご遠慮ください。
- 楽天市場
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- Amazon.co.jp
送料・決済方法
配送について
■利用予定の配送業者について
配送業者： 日本郵便 / ヤマト運輸
※10000円未満までの配送はクリックポストで最大２口での発送となります。
米10000円以上の配送はゆうパックまたはヤマト運輸での発送となります。
※配送業者は商品により異なります。配送業者の指定はお受けいたしかねます。ご了承ください。
■納期が異なる商品の発送について
※納期が異なる商品を同時に注文された場合、商品がそろい次第発送します。
発送ごとに送料を請求いたしますが、納期ごとに分けて発送をご希望の場合は事前にご連絡ください。
■欠品時の送料負担について
※ご注文時の合計金額が、送料無料の金額（税抜き）以上に関わらず、
在庫切れなど弊社の都合で基準金額を下回った場合、送料はお客様にご負担いただきます。
配送業者： 日本郵便 / ヤマト運輸
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米10000円以上の配送はゆうパックまたはヤマト運輸での発送となります。
※配送業者は商品により異なります。配送業者の指定はお受けいたしかねます。ご了承ください。
■納期が異なる商品の発送について
※納期が異なる商品を同時に注文された場合、商品がそろい次第発送します。
発送ごとに送料を請求いたしますが、納期ごとに分けて発送をご希望の場合は事前にご連絡ください。
■欠品時の送料負担について
※ご注文時の合計金額が、送料無料の金額（税抜き）以上に関わらず、
在庫切れなど弊社の都合で基準金額を下回った場合、送料はお客様にご負担いただきます。
送料について
| ご購入金額（税抜） | ||||
|---|---|---|---|---|
| 5,000円（未満） | 5,000円（以上） 10,000円（未満） |
10,000円（以上） 25,000円（未満） |
25,000円（以上） | |
| 北海道 | 250円 | 500円 | 2,000円 | 2,500円 |
| 本州 | 250円 | 500円 | 1,500円 | 1,500円 |
| 四国 | 250円 | 500円 | 1,500円 | 1,500円 |
| 九州 | 250円 | 500円 | 2,000円 | 2,000円 |
| 沖縄 ・離島 | 250円 | 500円 | 2,500円 | 2,500円 |
※配送会社によっては、配送先の住所が離島地域となり、別途送料がかかる場合がございます。
※出荷状況により、送料が変更になる場合がございます。
＜送料が別途の地域へ配送をご希望のお客様へ＞
出荷時に送料が確定する理由から、送料が「別途」と記載されております。
「別途」の送料は、ご注文時の見込み送料から大きく変わる可能性がございます。
あらかじめご注意いただくとともに、ご不明な場合はご注文の前に必ず出展企業へご連絡いただくようお願いいたします。
決済について
- Paid（掛け）、アプラス、クレジット
- ：
- ○（利用可能）
- 代金引換
- ：
- ×（利用不可）
「人の笑顔としあわせのための事業を推進する」という企業理念のもと、2006年6月設立に設立した会社です。
◆自社商品：おだしマジック！®︎シリーズとは？
おだしマジック！®︎シリーズは、天然だし本で料理本のアカデミー賞と言われるグルマン世界料理本大賞日本代表に選出された著者である弊社代表・家庭料理研究家の高窪が、だし取りの悩み解消のため ①お湯を注だけ②こす必要なし③だしがらもなし、のコンセプトと「身体によくてちゃんとおいしい」の理念を併せ開発した、だしの栄養をまるごと摂れる、食塩・旨味系調味料・食品添加物無添加の天然だしブランドです。
◆製法を守っているのはわずか３か所！ 貴重な厳選素材のみ使用しています
おだしマジック！®︎シリーズはコンセプトだけでなく原材料にもこだわり、食の世界遺産に認定された伊豆手火山式焙乾製法の伊豆田子節本枯節と北海道産の真昆布粉を使用。
現存する最古の焙乾製法である手火山式は、最もおいしく、最も危険で、最も手間がかかる鰹節の製法と言われており、伊豆田子地区で伊豆手火山式焙乾製法を守るのは、現在ではわずか3ヶ所しかない貴重な製法です。
今、本枯節に比べ製品化までの時間が格段に短い荒節の鰹節が市場に流通する鰹節製品のほとんどを占めており、製品化まで時間と手間がかかるにもかかわらず、利幅が薄い伝統製法の本枯節の生産量は年々減ってきており、貴重なものになってきています。
◆古からの製法を守ることは、山と海の保全にもつながります
伊豆手火山式焙乾製法で使われるのは、伊豆の山から切り出した薪。
薪を切り出すことによって山が保全され、きれいで栄養豊富な水が海に流れることにより豊かな海を守る自然の循環を生み出しています。
古から伝えられた手火山式焙乾製法を受け継ぎ、製法や味にこだわり、守り、残し伝え繋ぐことは、食文化のみならず、豊かな自然をも未来に残すことに繋がります。
◆おだしマジック！®︎シリーズが担う「使命」とは？
「おだしマジック！®︎シリーズ」を製品化したい、と西伊豆までお願いしにお伺いした時、上質な仕上げ節である本枯節を使う方がどんどん減ってきて、このままだと本枯節が作れなくなるのではないか、という強い危機感をお持ちだということを初めて知りました。
その時から「おだしマジック！®︎シリーズ」を知って使っていただくことは、単なる「商売」ではなく、本枯節という日本が誇る伝統食材を作り続けていただくこと、それにより、豊かな自然を未来に残すための「使命」もいただいた、と考えています。
◆自社商品：おだしマジック！®︎シリーズとは？
おだしマジック！®︎シリーズは、天然だし本で料理本のアカデミー賞と言われるグルマン世界料理本大賞日本代表に選出された著者である弊社代表・家庭料理研究家の高窪が、だし取りの悩み解消のため ①お湯を注だけ②こす必要なし③だしがらもなし、のコンセプトと「身体によくてちゃんとおいしい」の理念を併せ開発した、だしの栄養をまるごと摂れる、食塩・旨味系調味料・食品添加物無添加の天然だしブランドです。
◆製法を守っているのはわずか３か所！ 貴重な厳選素材のみ使用しています
おだしマジック！®︎シリーズはコンセプトだけでなく原材料にもこだわり、食の世界遺産に認定された伊豆手火山式焙乾製法の伊豆田子節本枯節と北海道産の真昆布粉を使用。
現存する最古の焙乾製法である手火山式は、最もおいしく、最も危険で、最も手間がかかる鰹節の製法と言われており、伊豆田子地区で伊豆手火山式焙乾製法を守るのは、現在ではわずか3ヶ所しかない貴重な製法です。
今、本枯節に比べ製品化までの時間が格段に短い荒節の鰹節が市場に流通する鰹節製品のほとんどを占めており、製品化まで時間と手間がかかるにもかかわらず、利幅が薄い伝統製法の本枯節の生産量は年々減ってきており、貴重なものになってきています。
◆古からの製法を守ることは、山と海の保全にもつながります
伊豆手火山式焙乾製法で使われるのは、伊豆の山から切り出した薪。
薪を切り出すことによって山が保全され、きれいで栄養豊富な水が海に流れることにより豊かな海を守る自然の循環を生み出しています。
古から伝えられた手火山式焙乾製法を受け継ぎ、製法や味にこだわり、守り、残し伝え繋ぐことは、食文化のみならず、豊かな自然をも未来に残すことに繋がります。
◆おだしマジック！®︎シリーズが担う「使命」とは？
「おだしマジック！®︎シリーズ」を製品化したい、と西伊豆までお願いしにお伺いした時、上質な仕上げ節である本枯節を使う方がどんどん減ってきて、このままだと本枯節が作れなくなるのではないか、という強い危機感をお持ちだということを初めて知りました。
その時から「おだしマジック！®︎シリーズ」を知って使っていただくことは、単なる「商売」ではなく、本枯節という日本が誇る伝統食材を作り続けていただくこと、それにより、豊かな自然を未来に残すための「使命」もいただいた、と考えています。
企業情報 |
|
|---|---|
| 出展名 | アッサンブラージュ |
| 設立 | 2006年06月 |
| 資本金 | 1,000千円 |
| 決算期 | 3月 |
| 従業員数 | 非公開 |
| 年商 | 非公開 |
| 営業時間 |
平日
9時00分～17時00分 |
| 定休日 | 土、日、祝 |
| 事業内容 |
食品卸売/小売 料理教室経営 フードコンサルティング |
| 仕入先 | 非公開 |
| 販売先 | 非公開 |
| 自社サイト | |
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