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プロの料理人が教える、「学び」がテーマの大型料理書。和食、フレンチ、イタリアン、洋食、チャイニーズ、韓国、インドなど、各国料理が詰まった、レシピ決定版。ひとつひとつ丁寧に作り方のプロセス写真を多用してご紹介する、いわば「シェフによる誌上料理教室」。包丁の使い方、切り方、調味料やチーズ、ワインの知識など、レシピ以外の情報も満載。おいしく作れる永久保存レシピ決定版! |
セット 番号 |
内訳 (メーカー品番) |
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小売価格
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卸価格 | ||
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S1 |
著者なし
(9784418223022)
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1点 |
メーカー希望小売価格(税抜)
1点 ¥2,500
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卸価格は会員のみ公開 |
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B5変/352ページ |
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