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【メゾンソワレ 牛肉ときのこでつくる ビーフストロガノフ用ソース(150g)】
生クリームのコクとサワークリームのさわやかな酸味が調和した、 味わい深いビーフストロガノフ用ソースです。 ビーフストロガノフとは、牛肉とマッシュルームをサワークリームが入ったソースで軽く煮込んだロシア料理です。
〜美味しさのひみつ〜
●お肉を楽しむためのソース●
ビーフストロガノフはロシアのお肉料理です。 お肉そのものを楽しんでいただくため、具材はじっくり煮込んだ玉ねぎのみ。 お肉を焼いた時の肉汁がソースと合わさって、より深みのある味わいになります。 ●濃厚な味わいのソース●
香味野菜にトマトペースト、赤ワインを加えて煮込んだこだわりのドミグラスソースに、 フォン・ド・ヴォーと生クリームを加えてコク深い濃厚な味わいに仕上げました。 ●サワークリームのさわやかな酸味●
ストロガノフに欠かせない「サワークリーム」。
濃厚な味わいの中に、サワークリームのさわやかな酸味が感じられるようバランスを工夫しています。
【材料】(2〜3人前)
・牛肉(焼肉用など)・・・200g ・薄切りにしたマッシュルーム・・・2〜3個分 ・サラダ油・・・大さじ1 ・本品・・・1袋
【作り方】(調理時間:約7分)
①肉を焼く(中火) フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉を焼く。 ②具材と本品を加える(弱火) 片面が焼けたところで裏返し、マッシュルームを入れ火が通ったら本品を加える。 ③軽く煮込む(弱火) ひと煮立ちしたら出来上がり。
★おすすめのアレンジレシピ★−ひと手間かけて一層おいしく−
【ビーフストロガノフ用ソースで簡単にできる贅沢ポテトサラダ】
イメージ画像はこちら ●作り方● ①厚切りベーコン(40g)を1cm幅に切り、炒める。 ②マッシュルーム(2〜3個)を薄切りにする。 じゃがいも(2個)はよく洗い、皮付きのままラップで包み、電子レンジ(600W)で5分加熱する。 ③熱いうちに皮をむき、マッシュする。 ④③にストロガノフ用ソース(1袋)と①②を加えて和える。 ※お好みでナッツや粗挽き黒こしょうを加えるのがおすすめ! |
セット 番号 |
内訳 (メーカー品番) |
数量 |
小売価格
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卸価格 | ||
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S1 |
メゾンソワレ 牛肉ときのこでつくる ビーフストロガノフ用ソース(150g)
(19337)
JAN:4986504302573
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8点 |
メーカー希望小売価格(税抜)
8点 ¥450
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卸価格は会員のみ公開 |
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【メゾンソワレ 牛肉ときのこでつくる ビーフストロガノフ用ソース(150g)】
生クリームのコクとサワークリームのさわやかな酸味が調和した、 味わい深いビーフストロガノフ用ソースです。 ビーフストロガノフとは、牛肉とマッシュルームをサワークリームが入ったソースで軽く煮込んだロシア料理です。
〜美味しさのひみつ〜
●お肉を楽しむためのソース●
ビーフストロガノフはロシアのお肉料理です。 お肉そのものを楽しんでいただくため、具材はじっくり煮込んだ玉ねぎのみ。 お肉を焼いた時の肉汁がソースと合わさって、より深みのある味わいになります。 ●濃厚な味わいのソース●
香味野菜にトマトペースト、赤ワインを加えて煮込んだこだわりのドミグラスソースに、 フォン・ド・ヴォーと生クリームを加えてコク深い濃厚な味わいに仕上げました。 ●サワークリームのさわやかな酸味●
ストロガノフに欠かせない「サワークリーム」。
濃厚な味わいの中に、サワークリームのさわやかな酸味が感じられるようバランスを工夫しています。
【材料】(2〜3人前)
・牛肉(焼肉用など)・・・200g ・薄切りにしたマッシュルーム・・・2〜3個分 ・サラダ油・・・大さじ1 ・本品・・・1袋
【作り方】(調理時間:約7分)
①肉を焼く(中火) フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉を焼く。 ②具材と本品を加える(弱火) 片面が焼けたところで裏返し、マッシュルームを入れ火が通ったら本品を加える。 ③軽く煮込む(弱火) ひと煮立ちしたら出来上がり。
★おすすめのアレンジレシピ★−ひと手間かけて一層おいしく−
【ビーフストロガノフ用ソースで簡単にできる贅沢ポテトサラダ】
イメージ画像はこちら ●作り方● ①厚切りベーコン(40g)を1cm幅に切り、炒める。 ②マッシュルーム(2〜3個)を薄切りにする。 じゃがいも(2個)はよく洗い、皮付きのままラップで包み、電子レンジ(600W)で5分加熱する。 ③熱いうちに皮をむき、マッシュする。 ④③にストロガノフ用ソース(1袋)と①②を加えて和える。 ※お好みでナッツや粗挽き黒こしょうを加えるのがおすすめ! |
■賞味期限 納品後3ヶ月以上 ●袋を開ける前によく振ってご使用ください。 ●多少の油浮きが見られますが、品質上問題ありません。 ●開封後はお早めにご使用ください。 ※初回ご注文のお客様に限り、出荷手配に少々お時間頂戴致します。(3〜4営業日程度) ※配送については路線便になります。
※営業時間:9:00〜17:00(17:00以降の受注は翌日扱いとなります) ※休業日:土日祝日 ▲現在、新型コロナウイルス感染拡大の影響によりご注文が集中しております。場合によっては、ご注文いただいた商品の在庫が欠品している可能性もあります。その際は出荷時にご連絡させていただきますので、予めご了承くださいます様お願い申し上げます。 |
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