スパイスハンターの世界カレー紀行 商品ページ｜卸・仕入れサイト【スーパーデリバリー】
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■概要 世界はまだ見ぬカレーにあふれている！ スパイスカレーのプロフェッショナルが、 世界各国を旅して出会った究極のカレー&スパイス料理を語り尽くす。 インドのフィッシュカレーで人生観を覆され、 ラオスではナマズの卵で作るショッキングピンクのカレーに舌鼓。 マレーシアのインド人街で「苔」が決め手のカレーに唸り、 フランスでは幻のミックススパイス「忘れられた宝」とご対面。 22カ国の探訪記と33の本格レシピを収録したフォトエッセイ。 ＊フォトグラファーとしても活躍する著者によるカラー写真を豊富に掲載 ■目次 第1章 インド料理をめぐる旅 第2章 唐辛子をめぐる旅 第3章 肉料理をめぐる旅 第4章 カレーをめぐる旅 第5章 スパイスをめぐる旅 ■著者紹介 水野 仁輔／著、ジンケ・ブレッソン／写真 1974年静岡県浜松市生まれ。1999年、カレーに特化した出張料理集団「東京カリ〜番長」を立ち上げて以降、全国各地を訪れてライブクッキングを実施している。毎月届くレシピ付きスパイスセットを販売する「AIR SPICE」代表。著書は70冊以上（2024年時点）。 ジンケ・ブレッソン名義でフォトグラファーとしての活動も行っている。 |
SD品番：12090891
| セット 番号 |
内訳 （メーカー品番） |
数量 |
小売価格
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卸価格 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| S1 |
著者：水野仁輔
（978-4-86311-397-8）
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1点 |
メーカー希望小売価格（税抜）
1点 ¥1,700
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卸価格は会員のみ公開 |
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詳細情報
登録日：2024/2/16
- 商品説明
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■概要世界はまだ見ぬカレーにあふれている！スパイスカレーのプロフェッショナルが、世界各国を旅して出会った究極のカレー&スパイス料理を語り尽くす。インドのフィッシュカレーで人生観を覆され、ラオスではナマズの卵で作るショッキングピンクのカレーに舌鼓。マレーシアのインド人街で「苔」が決め手のカレーに唸り、フランスでは幻のミックススパイス「忘れられた宝」とご対面。22カ国の探訪記と33の本格レシピを収録したフォトエッセイ。＊フォトグラファーとしても活躍する著者によるカラー写真を豊富に掲載■目次第1章 インド料理をめぐる旅第2章 唐辛子をめぐる旅第3章 肉料理をめぐる旅第4章 カレーをめぐる旅第5章 スパイスをめぐる旅■著者紹介水野 仁輔／著、ジンケ・ブレッソン／写真1974年静岡県浜松市生まれ。1999年、カレーに特化した出張料理集団「東京カリ〜番長」を立ち上げて以降、全国各地を訪れてライブクッキングを実施している。毎月届くレシピ付きスパイスセットを販売する「AIR SPICE」代表。著書は70冊以上（2024年時点）。ジンケ・ブレッソン名義でフォトグラファーとしての活動も行っている。
- 出荷
- 3営業日以内
- サイズ・容量
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四六判
224ページ - 規格
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■生産地：日本■素材・成分：紙■製造年：2024
- 注意事項
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