【イタリア産ショートパスタ】ダラコスタ ルマコーニ（250g）

商品説明

【ダラコスタ ルマコーニ（250g)】（本場イタリア産ショートパスタ） かたつむり型のパスタは、生地が厚いため食べ応えがあります。 チーズやボロネーゼ、クリーム系など濃厚なソースによく合います。 また、中に具を詰めて焼いたり、煮込む料理にもおすすめです。 ▼ルマコーニに合うパスタソース、ペーストはこちら ・麻布十番シリーズ　ミートソース　牛挽き肉と赤ワインの煮込み ・麻布十番シリーズ　イベリコ豚ベーコンのカルボナーラ ・麻布十番シリーズ　かにトマトクリームソース　国産紅ずわいがに使用 ・ラセルバ　オーガニックバジルペスト 〜ブランドについて〜 ●Dalla Costa（ダラコスタ）● 厳選された原料と伝統的製法にこだわる、ダラ コスタ社の本場イタリア産プレミアムパスタです。 ブロンズダイスで作るため表面がざらつき、ソースが良く絡みます。 上質な小麦の風味とパスタのコシに重要なグルテンを損なわないよう、 低温でじっくり時間をかけて乾燥しています。 ●デュラムセモリナ粉100％● デュラム小麦とは硬質小麦のことで、たんぱく質、グルテンの含有量が多く 食感も普通の小麦と違います。 セモリナとは小麦の中心の芯の部分だけを2度挽きした粉です。 デュラムセモリナ粉で作ったパスタは、黄味がかっていて歯切れがよくコシがあり、 まさにパスタのための小麦粉です。 ★おすすめの簡単アレンジレシピ★ 【あさりとアスパラのパスタ】 イメージ画像はこちら ●材料（2〜3人分）● ・ダラコスタ ルマコーニ…180g ・あさり…400g ・アスパラガス…2本 ・にんにく…2片 ・白ワイン…90ml  ・ヴィラブランカ EXVオリーブオイル…大さじ2 ・ラセルバ バジルペースト…大さじ1 ●作り方● ＜下準備＞  ・あさりを塩抜きする。 ・ルマコーニを12〜14分ゆでる。 ①フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを弱火で炒める。 ②香りが出てきたらあさりを加え白ワインで蒸し焼きする。 ③あさりの殻が開いたら、茹でたルマコーニと茹で汁(お玉1杯)、 アスパラガスを入れて絡め、 塩で味を整える。 ④器に盛り付け、ラセルバ バジルペーストをトッピングして完成。 ※お好みでEXVオリーブオイルを一振りかけても美味しくなります。

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出荷

5営業日以内

内容量

250g

規格

■原材料：デュラム小麦のセモリナ

■保存方法：直射日光・高温・多湿を避けて保存してください。

■規格補足：原産国：イタリア

■商品札：無し

注意事項

■賞味期限 納品後3ヶ月以上 ●ゆで時間は目安です。お好みの固さになるように調整してください。 ※標準ゆで時間　12〜14分 ●開封後は吸湿・害虫などを防ぐため、袋口を閉じ、清潔な場所に保存してください。 ●本製品で使用している小麦は、大豆と共通の設備で取り扱っています。 ●激しく沸騰した状態でゆでると、パスタ同士がぶつかって形が 崩れることがあります。 パスタを鍋に入れて軽く混ぜた後は、お湯が静かに沸騰する程度の火加減にしてください。   ・営業時間：9:00~17:00 ・休業日：土日祝日（年末年始、お盆休業あり） 【下記ご確認ください】 ・初回ご注文のお客様または初めての配送先にお届けする場合、出荷手配までに少々お時間を頂戴いたします（5営業日程度）。 ・配送について：路線便にて手配いたします（時間指定は出来かねますのでご了承ください）。土日祝日の出荷は行っておりません。 ・ご発注締め時間：平日AM11:00  （平日AM11:00以降・土日祝日及び弊社休業日の受注分につきましては、翌営業日扱いとなります）。

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※日本国内のみ販売可能な商品です。海外販売はできません。