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標高の異なるテロワールの融合 ドゥエラーメキアンティ・クラッシコD.O.C.G.の名前の由来は、この特徴的な標高と土壌にあります。このワインには、ワイナリーが所有する標高が最も低い畑(420m)と最も高い畑(655m)に挟まれたエリアで収穫されたブドウを使っています。ミネラル分を豊富に含む丘陵地帯は、ラーモレの名前の由来であるラメ(刃の意)と呼ばれ、キアンティ・クラシコの景観をユニークなものにしています。標高の高低、どちらの特徴と魅力を兼ね備えた仕上がりで、力強く、雄大なスタイルとなります。 ティスティング・ノート 輝きのあるルビーレッド。アイリスやスミレの華やかな香りに加え、レッドベリーやアロマティックハーブの香りが漂います。口に含むと、フレッシュでボリューム感があり、きめ細かいタンニンが、上質な酸やクリスピーな赤系果実の風味と見事に調和しています。余韻には下草のニュアンスが広がります。 ペアリング パッパ・アル・ポモドーロ(パンとトマトのスープ)、ジビエソースの太麺パスタなど、トスカーナの伝統的な料理をはじめ、ハムやサラミ、肉のタルタル、バジルペーストを添えたテスタローリ、魚のソースがけなどと相性が良いです。 提供温度:14〜16℃ 土壌 土壌:ガレストロ(片岩質粘土)を含む砂岩 マシーニョ・トスカーノとアルベレーゼ(石灰岩) ブドウ栽培 畑:グレーヴェ・イン・キアンティ内のラーモレ地区 標高:420〜655m 植密度:3,300〜5,200本/ha 収穫:10月の1週目から3週目 醸造 ラーモレ村の標高420〜655メートルの場所にあるいくつかの畑で栽培されたブドウは、除梗され、光学選別機にかけられます。プレスした後、マストは果皮とともにステンレスタンクで発酵させ、冬の終わりまで寝かせます。その後、50、70、100hlのオーク樽で約1年半の熟成期間をとり、瓶詰め、さらに瓶内熟成を行います。
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| セット 番号 |
内訳 (メーカー品番) |
数量 |
小売価格
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卸価格 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| S1 |
ドゥエラーメ キアンティ・クラッシコ D.O.C.G.
(LAM4CCD-21)
JAN:8001231000045
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1点 |
メーカー希望小売価格(税抜)
¥3,900 / 1点
1セット (1点) |
卸価格は会員のみ公開 |
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| S2 |
ドゥエラーメ キアンティ・クラッシコ D.O.C.G.
(LAM4CCD-21)
JAN:8001231000045
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12点 |
メーカー希望小売価格(税抜)
¥3,900 / 1点
1セット (12点) |
卸価格は会員のみ公開 |
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登録日:2024/4/19
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標高の異なるテロワールの融合 ドゥエラーメキアンティ・クラッシコD.O.C.G.の名前の由来は、この特徴的な標高と土壌にあります。このワインには、ワイナリーが所有する標高が最も低い畑(420m)と最も高い畑(655m)に挟まれたエリアで収穫されたブドウを使っています。ミネラル分を豊富に含む丘陵地帯は、ラーモレの名前の由来であるラメ(刃の意)と呼ばれ、キアンティ・クラシコの景観をユニークなものにしています。標高の高低、どちらの特徴と魅力を兼ね備えた仕上がりで、力強く、雄大なスタイルとなります。 ティスティング・ノート 輝きのあるルビーレッド。アイリスやスミレの華やかな香りに加え、レッドベリーやアロマティックハーブの香りが漂います。口に含むと、フレッシュでボリューム感があり、きめ細かいタンニンが、上質な酸やクリスピーな赤系果実の風味と見事に調和しています。余韻には下草のニュアンスが広がります。 ペアリング パッパ・アル・ポモドーロ(パンとトマトのスープ)、ジビエソースの太麺パスタなど、トスカーナの伝統的な料理をはじめ、ハムやサラミ、肉のタルタル、バジルペーストを添えたテスタローリ、魚のソースがけなどと相性が良いです。 提供温度:14〜16℃ 土壌 土壌:ガレストロ(片岩質粘土)を含む砂岩 マシーニョ・トスカーノとアルベレーゼ(石灰岩) ブドウ栽培 畑:グレーヴェ・イン・キアンティ内のラーモレ地区 標高:420〜655m 植密度:3,300〜5,200本/ha 収穫:10月の1週目から3週目 醸造 ラーモレ村の標高420〜655メートルの場所にあるいくつかの畑で栽培されたブドウは、除梗され、光学選別機にかけられます。プレスした後、マストは果皮とともにステンレスタンクで発酵させ、冬の終わりまで寝かせます。その後、50、70、100hlのオーク樽で約1年半の熟成期間をとり、瓶詰め、さらに瓶内熟成を行います。
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※和酒(日本産の酒)は再販できません。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※日本国内のみ販売可能な商品です。海外販売はできません。
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