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ティスティング・ノート
一言で表現すると、「ミネラリティ」「塩気」。 醸造
Avize, Cramant, Oger, Le Mesnil sur Oger, Chouilly。ドサージュ 6〜7g/l。生産量40,000本。ステンレスタンク発酵。
ワイナリー情報
<歴史>
エペルネの南、コート・デ・ブランのグラン・クリュ、アヴィーズ村の家族経営のシャンパーニュの造り手です。ド・スーザ・ファミリーは第一次大戦後にポルトガルからの移民として、初代のマニュエルがアヴィーズの地でブドウ栽培を開始したことが起源です。 その後、アントワーヌ、そしてアントワーヌとゾエミの息子であるエリックへと引き継がれます。
1986 年から引き継いだエリックは、ワインの品質を高めることはブドウの品質を高めることが重要であると確信し、ブドウ栽培にビオロジックを導入し、シャンパーニュにおけるビオの第一人者の一人として名声を高めました。 2023 年1 月、エリックは長い闘病生活の末、他界してしまいましたが、現在ではエリックの子供たちの長女シャルロット、次女ジュリー、そして長男のヴァレンタンがエリックの想いを引継いでいます。 |
セット 番号 |
内訳 (メーカー品番) |
数量 |
小売価格
|
卸価格 | ||
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S1 |
ブリュット・レゼルヴ ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ
(DSA2WBBGNV)
JAN:3760030290020
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1点 |
メーカー希望小売価格(税抜)
1点 ¥13,500
|
卸価格は会員のみ公開 |
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S2 |
ブリュット・レゼルヴ ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ
(DSA2WBBGNV)
JAN:3760030290020
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6点 |
メーカー希望小売価格(税抜)
6点 ¥13,500
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卸価格は会員のみ公開 |
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ティスティング・ノート
一言で表現すると、「ミネラリティ」「塩気」。
醸造
Avize, Cramant, Oger, Le Mesnil sur Oger, Chouilly。ドサージュ 6〜7g/l。生産量40,000本。ステンレスタンク発酵。
ワイナリー情報
<歴史>
エペルネの南、コート・デ・ブランのグラン・クリュ、アヴィーズ村の家族経営のシャンパーニュの造り手です。ド・スーザ・ファミリーは第一次大戦後にポルトガルからの移民として、初代のマニュエルがアヴィーズの地でブドウ栽培を開始したことが起源です。 その後、アントワーヌ、そしてアントワーヌとゾエミの息子であるエリックへと引き継がれます。
1986 年から引き継いだエリックは、ワインの品質を高めることはブドウの品質を高めることが重要であると確信し、ブドウ栽培にビオロジックを導入し、シャンパーニュにおけるビオの第一人者の一人として名声を高めました。 2023 年1 月、エリックは長い闘病生活の末、他界してしまいましたが、現在ではエリックの子供たちの長女シャルロット、次女ジュリー、そして長男のヴァレンタンがエリックの想いを引継いでいます。 |
※和酒(日本産の酒)は再販できません。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
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