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■スパイスを自分でパウダーに!
ホールスパイスをつぶし、自分好みのマサラが作れるスパイスグラインダーです。スパイスを潰すときの熱が金属に吸収され、熱で香りが壊れないので、より香り高い料理ができます ■スパイスを自分でつぶす理由 スパイスは粉になっているものを購入するよりも、丸のまま購入し、使用する時になってから自分で潰すのがインド流。 その理由は香りが飛ばず、スパイスの香気が長持ちするからなのです。粉にするとせっかくのスパイスの香りが逃げてしまい、実際に使うときには大して香りがしない…と残念なことになってしまっています。 スパイス使いに長けたインド人は、料理の前に自分でスパイスを粉にして使用します 世界にひとつだけのオリジナルマサラで、おいしいカレーを作りましょう! |
セット 番号 |
内訳 (メーカー品番) |
数量 |
小売価格
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卸価格 | ||
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S1 |
スパイスグラインダー No.2 直径:約7.3cm 高さ:約6.5cm
(ID-TBLWR-135)
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6点 |
参考上代(税抜)
6点 ¥1,980
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卸価格は会員のみ公開 |
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■スパイスを自分でパウダーに!
ホールスパイスをつぶし、自分好みのマサラが作れるスパイスグラインダーです。スパイスを潰すときの熱が金属に吸収され、熱で香りが壊れないので、より香り高い料理ができます ■スパイスを自分でつぶす理由 スパイスは粉になっているものを購入するよりも、丸のまま購入し、使用する時になってから自分で潰すのがインド流。 その理由は香りが飛ばず、スパイスの香気が長持ちするからなのです。粉にするとせっかくのスパイスの香りが逃げてしまい、実際に使うときには大して香りがしない…と残念なことになってしまっています。 スパイス使いに長けたインド人は、料理の前に自分でスパイスを粉にして使用します 世界にひとつだけのオリジナルマサラで、おいしいカレーを作りましょう! |
直径:約7.3cm 高さ:約6.5cm 棒の長さ:約14.5cm 約440g素材:スチール |
【寸法】 直径:約7.3cm 高さ:約6.5cm 棒の長さ:約14.5cm 約440g素材:スチール 注意事項:水気の多いところに置いておいたり、濡れたままにしておくと錆びてしまうことがございます。その為、お使いいただいた後はよく水気を拭取り、通いの良いところでの保管をお願いいたします。また、インド製品のため多少の傷、カケ、底の歪みがある場合がございます。 【カテゴリ】インドとアジアの食品・食材:調理器具 【タグ】 すり鉢 スパイス グラインダー グラインダー カレー すりつぶす スパイスミル 乳鉢 インドカレー インド 調理器具 食器 アジアン食品 エスニック食材 エスニック アジアン 食品 食材 |
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